黃驚肉怎麼吃最有營養

黃驚肉營養吃法如下：

1、將黃驚肉放入清水中煮至七分熟，洋葱與柿子椒洗淨切塊備用；

2、在鍋中倒入食用油並燒熱，放入洋葱塊，柿子椒塊，黃驚肉依次翻炒；

3、待翻炒的洋葱變軟，放入食用鹽，味精，醬油，加入少許水繼續翻炒五分鐘即可出鍋；

4、備姜泥與食醋混合，蘸出鍋肉食用，效果最佳.