燉了豬蹄我可以放醬油嗎

可以放醬油，根據個人喜好選擇。其實豬蹄一般和黃豆一起燉很好吃。

製作材料:豬蹄250克，大豆250克；

調料:黃酒10克，大葱8克，姜5克，鹽3克；

做法:

1、 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮；

2、 黃豆提前浸泡1小時，備用；

3、 姜洗淨切片；

4、 大葱切段；

5、 豬蹄內加入清水，薑片煮沸，撇沫；

6、 加上酒，葱及黃豆，加蓋，用文火燜煮；

7、 至半酥，加精鹽，再煮1小時；

8、 調入味精，即可。