泡過酒的枸杞可以吃嗎

泡過酒的枸杞可以吃的。白酒泡過的枸杞子仍具一定的藥效，炒菜、燉肉、煲湯都可以的。可以在炒葷菜（腥味比較重）時加一點，去腥提味的。作魚湯加點也可以。白酒味對很多菜都是比較好的輔味，可以將多種菜味融合起來。能替代料酒之類的調料。還有一種方法是在你燉羊肉的時候要去去羶味，這時加點枸杞子酒中的枸杞子效果會更好。