![蜂蜜百香果有酒味了還能喝嗎]( "蜂蜜百香果有酒味了還能喝嗎")
- 蜂蜜百香果有酒味了就不能喝了，百香果蜜發酵就是變質了，味道會不鮮美，有異味，百香果又名雞蛋果，百香果可以適當的和蜂蜜一起泡水喝，果可生食或作蔬菜。雞蛋果最適宜的生長温度為20-30℃，年平均氣温18℃以上的地區最為適宜生長。氣温30℃以上則生緩慢，氣温低於15℃抑制營養生長，氣...
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![甘蔗有酒味了還能吃嗎]( "甘蔗有酒味了還能吃嗎")
- 甘蔗有酒味不可食用。一旦發現甘蔗外皮發紅、肉質發黃，味道變酸或有黴味、酒味等，則不可食用，以免中毒。甘蔗表面變成“死色”，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有黴味，咬一口帶酸味、酒糟味。這種黴變了的甘蔗慎記不要食用。誤食後容易引起黴菌中毒，中毒症狀為發病兇急、患者...
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![紅酒有很大酒味是怎麼回事]( "紅酒有很大酒味是怎麼回事")
- 1、葡萄酒中的酒精是由葡萄中的糖分經發酵而來，所以葡萄酒的酒精度完全取決於葡萄的含糖量，通常酒精度數高説明葡萄在成熟時的糖度較高；2、可能是釀製時原汁酒較少，後期為了彌補酒精含量的不足而添加了食用酒精，品嚐時會較大的酒精味。...
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![怎樣讓葡萄酒酒味淡果味濃]( "怎樣讓葡萄酒酒味淡果味濃")
- 1、首先將葡萄洗淨晾乾後，將葡萄粒捏破並放入容器中，將容器用保鮮紙封口；2、24小時後第一次加入白糖200克，攪勻後蓋上保鮮膜，每天攪拌二次，將葡萄皮壓入汁中；3、第四天再加入200克白糖，繼續發酵至第七天，每天攪拌二次；4、七天後使用乾淨的紗布將發酵好的葡萄汁濾出；5、濾好的葡萄汁...
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![菠蘿蜜有酒味還能吃嗎]( "菠蘿蜜有酒味還能吃嗎")
- 菠蘿蜜有酒味不能吃。正常情況下，菠蘿蜜的味道是清香甘甜的，如果伴有酒味，説明菠蘿蜜已經被細菌等微生物入侵出現腐壞變質，其中含有的蛋白質、糖分、澱粉、纖維素等營養成分也已經發酵變質，此時的菠蘿蜜食用對人體有害，是不能繼續吃的。...
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![麪粉發酵太久有酒味怎麼辦]( "麪粉發酵太久有酒味怎麼辦")
- 1、麪粉發酵過度可以彌補，麪粉變酸可以適當加一點小蘇打中和酸味，但如果嚴重發酵過度麪糰的麪筋彈性都會受影響，還必須加一些麪粉重新和成麪糰；2、如果因為麪粉發酵時間過長，而導致有大腸桿菌和其它毒素得滋生，這樣就不能食用了；3、適量加一點食用鹼或小蘇打液，能有效消除酸味和...
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![柚子沒爛為什麼有酒味]( "柚子沒爛為什麼有酒味")
- 柚子沒爛有酒味説明是水果初步發酵的原因，表示水果已經不新鮮了，但是除了口感以及營養流失外，一般還是可以吃的。但是如果出現黴變等表明水果嚴重變質的話，那就最好不要食用了。柚子（學名:Citrusmaxima），又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、...
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![蘋果有酒味了還能吃嗎]( "蘋果有酒味了還能吃嗎")
- 蘋果有酒味能吃，只是因為無氧呼吸作用產生了酒精，才會讓它聞起來一股酒精味，如果酒精味不太重的話，吃這種蘋果也是沒有什麼問題的。蘋果放久了，尤其是密閉放置就會進行無氧呼吸，產生酒精，消耗了糖，將蘋果內的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳。當酒精積累到一定濃度時，蘋果自身會酒精...
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![衣服上的煙味酒味火鍋味怎麼去掉]( "衣服上的煙味酒味火鍋味怎麼去掉")
- 1、使用除異味的空氣清新劑，在有異味的衣服的裏外都噴一遍，過一段時間就可以除去煙酒味；2、使用特殊香料做成的噴霧水，噴在身上、頭髮上或衣物上，也可起到去異味的作用；3、將沾醋的毛巾和衣服掛在相鄰的位置，可以去除衣服上的異味；4、少吸煙和少飲酒，這樣可以從根源上去除身上的異...
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![喝酒後第二天為什麼酒味大]( "喝酒後第二天為什麼酒味大")
- 人在大量飲酒後，進入體內的酒精除在肝臟分解為二氧化碳和水以外，還有一部分酒精會從呼吸道排泄，這就是飲酒後呼吸帶有酒精味道的原因，可以多飲水，加快體內代謝過程。過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子感覺乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。含無機鹽...
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![麪包有酒味還能吃嗎]( "麪包有酒味還能吃嗎")
- 麪包有酒味，是在製作的過程中，為了節省時間，酵母的含量偏高，沒有完全揮發，殘存在食物中，在存放的過程中，遇着合適的温度，繼續發酵乙醇，所以有酒味，對人體沒有害處。麪包也寫作麪包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等...
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![蜂蜜有一股酒味能喝嗎]( "蜂蜜有一股酒味能喝嗎")
- 蜂蜜有一股酒味不能喝。蜂蜜有酒味是蜂蜜變質最重要的特徵，而導致蜂蜜變質的罪魁禍首是耐糖酵母菌，耐糖酵母菌在含水量低於19%的蜂蜜中基本不能生存，但含水量高於20%時耐糖酵母菌可大量繁殖，這些耐糖酵母菌能將蜂蜜中的糖類分解成酒精，也就是説有酒味表明蜂蜜開始或已經變質了...
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![荔枝有酒味怎麼回事]( "荔枝有酒味怎麼回事")
- 荔枝當中含有糖分很多，且在被果皮包裹下可能會轉化為酒精及二氧化氮，因此在吃的時候有可能會存在酒味。荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。...
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![自釀的葡萄酒酒味太濃怎麼辦]( "自釀的葡萄酒酒味太濃怎麼辦")
- 解決辦法：1、加入部分未發酵完全的葡萄汁。優點：葡萄酒還屬於百分之百的葡萄汁釀造，口味比較純正；缺點：葡萄酒變得渾濁，且口味較甜。2、加入購買的12度葡萄酒。優點：操作簡單，方便；缺點：使葡萄酒的純正度變低，不是百分之百的葡萄汁釀造。...
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![茅台瓶口有酒味正常嗎]( "茅台瓶口有酒味正常嗎")
- 茅台瓶口有酒味正常，因為茅台酒在運輸過程當中會導致酒瓶的液體晃動，從而有一些酒精會跑到瓶口上面，當人們在打開瓶口的時候，會有一股酒精，這也是很正常的情況。茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產，中國國家地理標誌產品。茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅...
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![藕聞到酒味是不是壞啦]( "藕聞到酒味是不是壞啦")
- 1、藕可能被酒類氣味薰過。2、藕裏面的物質經過發酵產生的酒精，揮發出酒味。3、藕放置的時間過長，導致不新鮮以及變質。蓮藕爛了一點最好不要再吃了。壞的部分已通過汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。...
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![金針菇有點酒味了還能吃嗎]( "金針菇有點酒味了還能吃嗎")
- 1、不能吃，有酒味説明金針菇與氧氣反應，已經腐敗變質；2、金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈，在中國北起黑龍江、南至雲南、東起江蘇、西至新疆均適合金針菇的生長；3、金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能製造碳水化合物，但可在黑...
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![泡菜怎麼有酒味]( "泡菜怎麼有酒味")
- 在泡菜的過程中，主要是把糖分轉化為醋，但必須分兩步完成。首先糖分先轉化糖為酒精，此過程由酵母菌完成;其次，酒精轉換為醋，此過程由醋酸菌完成。所以泡菜會在第一階段時有酒味。...
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![饅頭面發了有酒味能吃嗎]( "饅頭面發了有酒味能吃嗎")
- 能吃。因為發麪（將酒麴或酵母和麪粉加水和勻置於適宜温度中一段時間）就是將麪粉中的糖類由酵母菌進行無氧呼吸轉換成二氧化碳和乙醇（俗稱酒精）所以發麪後有一陣酒味。這是發麪必然的結果。表明發酵時間太長了。如果要用它蒸饅頭或者烙餅的話，用小蘇打或者鹼面沖水稀釋後放入發...
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![阿膠糕有酒味正常嗎]( "阿膠糕有酒味正常嗎")
- 正常的。阿膠糕是用阿膠為主要原材料製成的一道藥膳，而在做阿膠糕之前，阿膠需要用黃酒浸泡2-3天，再用黃酒慢慢熬製而成的，所以做出來的阿膠糕會有一股酒味，這種情況是正常的，可以食用；但是如果阿膠糕除了酒味之外，還有發臭的情況的話，那麼就不能再吃了。...
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![酒後清酒味喝什麼飲料]( "酒後清酒味喝什麼飲料")
- 通常會使用牛奶、酸奶、豆漿、雜糧粥與百分之百果汁解酒，因為這些食物能稀釋胃裏面的酒精濃度，減緩酒精吸收速度，起到一定的緩解醉酒的作用。1、牛奶醒酒法醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。2、甘蔗汁醒酒法醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者...
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![菱角有酒味還能吃嗎]( "菱角有酒味還能吃嗎")
- 菱角有酒味不能吃。菱角中含有豐富的水分及糖類物質，在一定温度和濕度條件下很容易滋生細菌，如果菱角出現了酒味，則是由於存放時間過久或存放不當，菱角中的糖分發酵形成酒味，這樣的菱角不僅口感發苦變差，而且其中很可能已經滋生了大量的有害細菌，人體食用後可能會引起不適反應，因...
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![桔子放久了有酒味還能吃嗎]( "桔子放久了有酒味還能吃嗎")
- 桔子放久了有酒味不能吃了，有酒味意味着桔子已經腐敗，產生了酵母菌。1、有的真菌在食品的製作中具有重要的意義，如制啤酒時要用到酵母菌，酵母菌能通過發酵，在無氧的條件下把有機物分解成酒精和二氧化碳，酵母菌是一種分佈極其廣泛的菌類，在廣袤的大自然中，尤其在一些含糖分較高的...
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![酸菜為什麼會有酒味]( "酸菜為什麼會有酒味")
- 酒最初產生於腐爛的水果、植物中，經過自然發酵會產生乙醇。很有可能是因為最初醃製時鹽放得太少，或者是倒入料酒的量過多，使酸菜後期醃製出來會有酒味。料酒是用來殺菌的，因此即使酸菜有酒味也是可以正常食用的。...
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![金針菇有酒味能吃嗎]( "金針菇有酒味能吃嗎")
- 不能。金針菇有酒味是因長時間密封放置，無氧呼吸發酵，金針菇缺氧出現的味道。出現這種情況則説明已經開始腐敗變質，食用後易對身體造成不良影響，因此不能食用。金針菇保存方法1、鹽水浸泡保存：新鮮的金針菇可將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏保存，這樣可以保...
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