麪包怎麼做才鬆軟好吃

要使做出的麪包鬆軟好吃，需要使用高筋麪粉，並且烤箱的温度不能過高。

下面介紹一下面包的製作方法。

1、材料：高筋麪粉，牛奶，糖，奶粉，雞蛋，黃油，酵母，果醬。

2、先把雞蛋，牛奶，奶粉，糖放在一起攪拌均勻。

3、然後加入麪粉和酵母攪拌成團，等麪糰成形後加入黃油攪拌融合。

4、黃油和麪團融合以後，拉扯時不易扯斷就可以蓋上保鮮膜發酵1個小時至麪糰兩倍大小。

5、等麪糰發酵好後分成小份，擀至平薄，在麪皮一端劃幾刀。

6、然後在麪皮裏裹上果醬捲起來。

7、接着把麪包放上烤盤。

8、用150度到160度火預熱烤箱幾分鐘，最後把烤盤放入烤箱烤制20分鐘即可。