沙琪瑪的糖漿怎樣熬製用什麼原料

食材用料：白糖、水、新鮮檸檬汁。

做法：

1、新鮮檸檬洗乾淨擠成汁，過濾掉渣稱重備用。

2、在不繡鋼鍋中加入水和白糖。

3、開中火加熱，並攪拌至白糖融化。

4、當白糖融化，繼續加熱至水開，水開後加入檸檬汁。

5、再次燒開轉最小火熬50至60分鐘，熬糖漿過程中切記不要攪拌。

6、熬到糖漿為琥珀色，濃稠度比蜂蜜稀即可。