豆製品是發物嗎
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豆製品是發物,發物一般是指含有動物蛋白質比較多,或者某些辛辣有刺激的食物,吃了之後容易引起感染類疾病加重的食物,豆腐雖然不是動物蛋白,但是含蛋白質也比較多,也可以列為發物一類,可以吃,不過不要多吃。
豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。
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