![豆製品吃了會胖嗎]( "豆製品吃了會胖嗎")
- 吃豆製品是不會胖的，關鍵在於你怎麼去吃，你要是吃了三餐後還把豆製品當減肥藥來吃不胖死你才怪！如果吃豆腐的話沒什麼問題，如果是吃那種醬出來的豆腐乾，你可知道面裏的熱量高的嚇人！當然，適量適時的豆製品是有一定的減肥功效的…比如説花生，每一天吃十來顆花生有助於消化和體內脂...
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![豆製品素牛排和什麼炒上好吃]( "豆製品素牛排和什麼炒上好吃")
- 豆製品素牛排和辣椒搭配。辣炒素牛排：一、主料：2個辣椒、200克素牛排。二、輔料：花椒粉、鹽、雞粉、老抽。三、方法步驟：第一步：牛排提前用水泡軟；第二步：素牛排切條；第三步：辣椒切絲；第四步：鍋中加入底油，油熱倒入辣椒花椒粉翻炒；第五步：倒入素牛排；第六步：調入鹽，雞粉，老抽，翻炒均勻即可。...
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![什麼是豆製品]( "什麼是豆製品")
- 豆製品是以大豆或其他豆類製作的食物，主要包括兩大種類，一類是非發酵豆製品，如豆腐、豆腐腦、豆腐乾、豆腐皮、豆漿、腐竹等；另一類是發酵豆製品，如豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。日常消費量最大的是豆腐、豆漿和豆腐乾。種類繁多的豆製品風味獨特，可製作成深受人們喜愛的各種菜餚。...
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![火鍋豆製品有哪些]( "火鍋豆製品有哪些")
- 常用於涮火鍋的豆製品主要有北豆腐、凍豆腐、豆腐乾、腐竹、豆腐皮等，它們的營養價值相似，都含有可與動物蛋白媲美的優質蛋白；豆製品含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，可以調整一頓豐盛的火鍋宴後的腸道功能，防止消化不良；最重要的是，豆製品中含有豐富的維生素B族，可以防止吃火鍋...
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![素鴨素雞烤夫是豆製品還是面製品]( "素鴨素雞烤夫是豆製品還是面製品")
- 素鴨素雞是豆製品，烤夫是面製品。素鴨的介紹：素鴨是一種特色風味小吃，屬於素菜類。色澤金黃，鮮香油潤，清爽不膩，鹹中帶甜。其取材於豆腐類的素食，卻做成鴨肉塊的形狀，在其表面也塗上一些色素，與烤鴨的色澤相仿。素雞的介紹：素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷...
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![豆製品什麼熱量低]( "豆製品什麼熱量低")
- 豆製品裏的豆漿、豆腐、豆乾、豆皮、凍豆腐等熱量低。豆製品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆製品的國家...
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![黃豆之類的豆製品含脂肪嗎]( "黃豆之類的豆製品含脂肪嗎")
- 含有脂肪。大豆脂肪具有很高的營養價值，這種脂肪裏含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來説，是一種理想的營養品。黃豆中脂肪含量約為百分之十五至百分之二十，其中不飽和脂肪酸佔百分之八十五，亞油酸高達百分...
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![豆皮是豆製品嗎]( "豆皮是豆製品嗎")
- 豆腐皮是中國傳統豆製品，在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。豆腐皮，兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期...
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![麪筋是豆製品嗎]( "麪筋是豆製品嗎")
- 麪筋並不是豆制類食品，而是一種蛋白質，一種植物類的蛋白質。麪筋是麪糰在水中慢慢搓洗，搓洗洗剩下的一種黃白色的一種物質，那種豆製品，其實是跟豆腐有關的一些食品。比如説豆腐腦，豆腐皮等等這些才叫豆製品，麪筋並不是豆質類食品，它只是一種植物類蛋白質。麪筋是植物性蛋白質，由麥...
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![豆製品有哪些品種]( "豆製品有哪些品種")
- 豆製品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿、發酵大豆製品、大豆蛋白粉及其製品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發酵性豆製品如天貝、腐乳、...
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![月亮饃裏夾的豆製品是怎麼做的]( "月亮饃裏夾的豆製品是怎麼做的")
- 用料：五花肉、大米、姜、紅糖、生抽、辣椒醬、花椒、香菜、香油。步驟：1、大米洗淨，晾乾；2、鍋開小火，把曬乾的米和花椒一起炒，炒到米發黃的時候關火；3、用料理機磨成粉；4、五花肉洗淨、切片；5、分別下薑末、生抽、香油、紅糖、辣椒醬；6、下米粉和少量水；7、用手抓勻，讓每片肉都沾滿...
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![豆製品不能和什麼一起吃]( "豆製品不能和什麼一起吃")
- 豆製品不能和蜂蜜、豬血、雞蛋一起吃，此外，豆漿裏最好不要加紅糖。因為豆製品與蜂蜜同食會破壞營養；豆製品和豬血同食會消化不良；豆製品和雞蛋同食會影響營養素的吸收；紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人吸收。...
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![豆製品乾貨怎麼做好吃]( "豆製品乾貨怎麼做好吃")
- 製作方法：主料：豆乾。調料：油、精鹽、紅椒、韭菜薹、味極鮮醬油、生薑。豆乾洗淨後切薄片。韭菜薹擇洗乾淨後切5公分左右的段。紅椒洗淨剖開，去筋切細絲。鍋裏油熱後，放入薑絲爆香。倒入豆乾絲，紅椒絲，翻炒至豆乾絲變軟。撒少許精鹽。7倒入一湯匙味極鮮醬油，炒勻。倒入韭菜薹段，炒...
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![豆芽是豆製品嗎]( "豆芽是豆製品嗎")
- 豆芽不是豆製品，它是由黃豆或綠豆作為種子種植後從地裏長出來的一種能吃的豆類植物。豆製品是指以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。...
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![豆芽是豆製品還是蔬菜]( "豆芽是豆製品還是蔬菜")
- 豆芽也稱豆芽苗，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱"活體蔬菜"。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。品...
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![豆製品放冰箱冷凍能放多久]( "豆製品放冰箱冷凍能放多久")
- 豆製品放冰箱能冷藏多久，要看保存的方法：1、如果豆製品不做任何處理，直接放冰箱保鮮，最多2天就會開始變酸了；2、豆製品放在盤裏，加點水，水裏放少話鹽，在冰箱裏可保存3天左右；3、如果將豆製品用保鮮膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天；4、如果家裏有真空設備，把豆製品真空包裝，然後...
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![花生屬於豆製品嗎]( "花生屬於豆製品嗎")
- 花生不屬於豆製品，花生屬於豆類。豆類泛指所有產生豆莢的豆科植物。農業上的豆類作物有大豆、花生、蠶豆、豌豆、赤豆、綠豆、豇豆、四季豆和扁豆等。豆類的經濟價值較高，由於其中多數種類的種子含有豐富的蛋白質，是人類和牲畜蛋白質營養的重要來源。有些豆類如大豆、落花生...
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![常見豆製品食物有哪些]( "常見豆製品食物有哪些")
- 豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品，都叫豆製品，常見的豆製品食物有：豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐皮、豆乾、油泡、豆腐絲、豆腐串、腐竹、油皮、臭豆腐、豆腐乳。...
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![千葉豆腐是豆製品嗎]( "千葉豆腐是豆製品嗎")
- 千葉豆腐不是豆製品，千葉豆腐不屬於傳統豆腐，千葉豆腐來源於日本的千葉縣。之後傳入台灣，採用了新式的豆腐製法重新制作千葉豆腐，更是吸引了大批的消費者。千葉豆腐是一種含有低碳水化合物，但是富含蛋白質的新式素食，保持了豆腐原來的細嫩口感，更增加了Q彈和爽脆，同時還有着超強...
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![涼拌豆製品料理怎麼做]( "涼拌豆製品料理怎麼做")
- 涼拌豆皮製作方法如下：1、準備材料，幹豆皮，香菜，炸花生適量，生抽4勺，香醋一勺，糖小半勺，香油少許，五香粉少許。2、將幹豆皮置於盆中，放入清水。3、豆皮泡軟後，沖洗乾淨後瀝水。4、將豆皮平鋪後，慢慢捲起，用繩子將豆皮卷捆紮。5、鍋內倒入適量的油，熱至6成，放入豆皮卷。6、小火炸至兩面呈...
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![豆芽或豆角這些蔬菜屬於豆製品嗎]( "豆芽或豆角這些蔬菜屬於豆製品嗎")
- 豆製品，指以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆製品的國家。幾千年來，中國古代勞動人民利用各種豆類創制了許多影...
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![烤麩是豆製品嗎]( "烤麩是豆製品嗎")
- 烤麩不是豆製品，是麥製品。烤麩，江南地區常見的傳統特色食品。用帶皮的麥子磨成麥麩麪粉，而後在水中搓揉篩洗而分離出來的麪筋，經發酵蒸熟製成的，呈海綿狀，口感鬆軟有彈性，蛋白質含量高，也含有鈣、磷與鐵質。...
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![豆製品含鈣高嗎]( "豆製品含鈣高嗎")
- 大豆及豆製品含鈣量非常高，有研究表明，大豆的含鈣量高於大部分食物。而豆製品由於其加工工藝，製作過程中添加了含鈣凝固劑，因此大多數豆製品的含鈣量比同重量的大豆更高，100g豆腐的鈣含量可達到164mg。而且越濃縮含鈣量越高，即豆腐乾的含鈣量最高，北豆腐比南豆腐含鈣量高，南豆腐...
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![土豆是豆製品嗎]( "土豆是豆製品嗎")
- 土豆不屬於豆製品，它是薯類食物因為土豆中含有大量的澱粉，比如馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物,所含營養素豐富,它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷每天吃薯類食品(馬鈴薯、白薯、芋頭)大約應在80克左右。馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL.），屬茄科，一...
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![豆製品和肉哪個熱量低]( "豆製品和肉哪個熱量低")
- 豆製品比肉的熱量低，這是在同等質量的情況下。人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪...
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