冷凍的小八爪魚要煮多久
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冷凍的八爪魚解凍之後煮十分鐘即可,可以爆炒八爪魚。
一、食材:八爪魚適量,葱3棵,醋少許。
二、做法:
1、將八爪魚去內臟,洗淨,改刀。1兩一隻的將每一隻爪切下來,身子分3部分,小的兩隻爪為一組比較合適;
2、鍋中放水燒熱,水量以能剛好沒過八爪魚為好,大火燒至沸騰;
3、將八爪魚倒入沸騰的水中,繼續大火加熱,用鏟子不斷翻滾八爪魚;
4、大概20秒鐘後,水還未開,但是靠近鍋的周圍已出現少許白沫即可關火;
5、撈出八爪魚
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