胡琴香菇餃子怎麼做
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食材用料:
香菇5朵,前腿肉半斤,白蘿蔔半個,豆乾2塊。
菜譜做法:
1、把肉剁碎,在剁肉時加薑片一起剁,並在菜刀上抹些醬油,好入味。
2、將香菇,白蘿蔔,豆乾分別剁碎,和肉沫一起倒入容器。
3、葱蒜切末,倒入容器,打個雞蛋,並上胡椒粉,精鹽,料酒,雞精一起攪拌。
4、靜置十五分鐘,餃子餡兒入味後,開始包餃子!
5、包好後下鍋煮,不會看火候,加三次水,餃子三沉三伏,就能起鍋了。
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