香菇餡兒餃子怎麼做

香菇餡兒餃子的做法如下：

1、準備材料：餃子皮、500克豬肉、500克香菇、油、鹽、雞精、姜、料酒、澱粉、葱。

2、把豬肉剁成肉餡，再將香菇去蒂洗乾淨。

3、燒水，將香菇焯熟過涼水，再剁碎，加入所有調料和豬肉餡將其攪拌均勻，做成香菇餡。

4、用餃子皮包住香菇餡，下水煮開即可。