酸菜熬土豆怎麼做

酸菜熬土豆做法:

主料： 酸白菜300克，土豆200克。調料：大豆油20克，大葱10克，粗鹽3克。

1、把準備好的酸菜切成細絲，用清水沖洗三遍，擰乾水分。

2、土豆去皮，切成條狀。

3、鍋先預熱，倒入底油，待油燒開時，放入葱花炸出香味，盛出。

4、鍋內先放鹽，再放酸菜，煸炒三五分鐘，加水適量。

5、最後放入土豆，蓋上鍋蓋，用旺火燒開後改文火煮10分鐘左右，將葱花油拌勻即可。