家常口水雞絲的做法

1、做法：鍋中清水放雞胸肉、葱、蒜瓣，蓋上鍋蓋將雞胸肉煮熟，煮熟的雞胸肉撕成絲，葱切葱花，蒜剁成蒜粒。

2、花生米剁碎，花生醬用開水調開，花椒入鍋小火炸得花椒油。調料汁：葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、鹽、白糖、風味豆豉，倒入花生醬。

3、倒入炸好的花椒油。拌勻最後澆汁就完成了。