嫩豆腐怎麼做好吃
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1、先將嫩豆腐取出,在盤中切成小塊。
2、將鍋清洗乾淨,燒乾後倒入油,待油燒辣後將大蒜粒放入鍋中。
3、將盤中的嫩豆腐輕輕倒入鍋中,切記用鏟子翻動,可以用手顛着鍋勺慢慢搖動。
4、如果覺得豆腐塊太大塊的話,可以用鏟子將大塊的嫩豆腐分成兩塊。
5、放入少量鹽,雞精和海鮮醬油,還是不要翻動嫩豆腐,搖動讓調料入味。
6、將做好的嫩豆腐剷出裝入盤中,撒上香菜。
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