燉羊排的時候放料酒嗎
- 經驗
- 關注:1.57W次
燉羊排的時候需要放料酒。燉羊排的步驟如下:
食材如下:羊排、葱段、薑片、料酒、花椒數粒、胡蘿蔔、山藥、枸杞、鹽。
製作方法如下:
1、首先將羊排剁成小塊、將胡蘿蔔切塊、山藥去皮切塊後泡水。
2、然後將羊排小塊入冷水鍋中,汆燙去浮沫撈出。
3、再另起鍋加入開水,下入汆燙過的羊排和葱段、薑片、料酒、及花椒數粒。
4、之後大火燒開後小火慢煲,並加入山藥、胡蘿蔔和少量鹽。
5、最後加入枸杞起鍋,並撒上少許胡椒粉即可完成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/koo4je.html