青茶樹菇的做法

青茶樹菇的做法：

1、茶樹菇洗淨撕成細條。

2、青椒去籽也切成細絲待用。

3、熱鍋熱油倒入茶樹菇翻炒。

4、炒制過程中茶樹菇會出水，這時候加入剁椒繼續翻炒出香味。

5、炒至收汁，基本也就熟了，接着將青椒絲倒入翻炒片刻。

6、根據口味加食鹽，淋香油。

茶樹菇是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。