![幹茶樹菇如何煮得爛]( "幹茶樹菇如何煮得爛")
- 茶樹菇不會被煮爛，它的纖維很多很硬。柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具...
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![茶樹菇長在哪裏]( "茶樹菇長在哪裏")
- 1、茶樹菇在自然條件下，生長於小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍，生長季節主要集中在春、夏之交及中秋前後。2、茶樹菇主要分佈在北温帶和亞熱帶地區。我國主要產地為福建古田縣，江西廣昌縣等(多為幹菇)，其中廣昌縣，2010年全縣培植茶樹菇筒約1.8億筒，生產幹菇約930萬斤，年總產...
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![茶樹菇燉雞做法]( "茶樹菇燉雞做法")
- 1、茶樹菇中蛋白質含量達19.55%,並且還要18中氨基酸。2、茶樹菇中含有B族維生素和鉀、鈉、鈣等礦質元素。3、鍋里加水，放入雞、薑片並焯水。4、雞塊、茶樹菇下鍋，40分鐘後出鍋即可。5、茶樹菇燉雞是主原料為雞和茶樹菇的一道美味佳餚，茶樹菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，為黃褐色，大...
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![茶樹菇為什麼苦]( "茶樹菇為什麼苦")
- 正常茶樹菇肯定不會也沒有苦味，味道有清香甜。若茶樹菇變苦，可以肯定被外來物質污染；首先，在種植上，由於茶樹菇用棉籽殼做為主要基料，其輔料配方等都屬於正常，不可能會讓茶樹菇產生苦味。其二，管理過程有可能產生苦味，概率及低。除非是個別地剛學習種植的種植户才有可能，在主產地一...
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![茶樹菇素雞怎麼做]( "茶樹菇素雞怎麼做")
- 準備食材：素雞、茶樹菇、青紅椒、生抽、白糖、鹽、料酒、雞精。方法步驟：1、茶樹菇浸泡洗淨切段，青紅椒切塊。2、素雞放在油里正反面煎，出鍋吸油紙吸下油。3、倒掉多餘油，鍋裏放入茶樹菇煸炒，加入煎好的素雞片，加入適量水、生抽、料酒，大火燒開轉小火15分鐘。4、加入青紅椒，翻炒2...
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![新鮮茶樹菇要煮多久才能吃]( "新鮮茶樹菇要煮多久才能吃")
- 新鮮的茶樹菇一般煮十分鐘左右就能熟。製作方法：材料：新鮮茶樹菇、五花肉、幹辣椒、花椒、玉米油、生抽、蒜蓉辣椒醬。步驟：清洗乾淨的茶樹菇切成約4釐米左右的小段，焯水備用；幹辣椒剪成小段，花椒數顆；鍋中倒入適量炒菜油，放入五花肉小火煸香；五花肉微微變白，放入幹辣椒和花椒小火...
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![茶樹菇雞湯的做法]( "茶樹菇雞湯的做法")
- 1、幹茶樹菇切去蒂部洗淨，用温水浸泡10分鐘備用。2、雞洗淨斬塊，姜去皮切成片。3、將雞肉、茶樹菇和薑片放入砂鍋。4、倒入沒過食材的清水，浸泡茶樹菇的水也可倒入。5、砂鍋放在爐灶上，大火煮開，有浮沫的話可用勺子撇去浮沫。6、調入一勺料酒，蓋好鍋蓋，大火轉文火慢慢煲兩至三個...
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![幹鍋茶樹菇的做法]( "幹鍋茶樹菇的做法")
- 1、幹鍋茶樹菇的做法：茶樹菇洗淨切段，入開水鍋裏焯水後撈出瀝乾水份備用。2、五花肉切薄片，姜蒜切絲。3、洋葱和小米椒也切絲備用。4、鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香。5、放入豆瓣醬，辣椒醬炒出香味，倒入洋葱絲和小米椒翻炒。6、把焯好水的茶樹菇放進鍋裏，繼續煸...
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![蟹味菇和茶樹菇有啥區別]( "蟹味菇和茶樹菇有啥區別")
- 榛蘑和茶樹菇的區別：1、茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。2、榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。主要分佈在黑龍江山區林區。被人們稱為山珍、東北第四寶。茶樹菇...
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![幹茶樹菇怎麼泡吃火鍋]( "幹茶樹菇怎麼泡吃火鍋")
- 燒點温水，但不能太過於燙手。把洗好的茶樹菇放入温水內浸泡一會就可以了。吃火鍋的話可以一邊吃一邊泡。另外幹茶樹菇也有一定的營養價值，能夠給身體補充很好的維生素。柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀...
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![幹茶樹菇要怎麼清洗]( "幹茶樹菇要怎麼清洗")
- 用温水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖裏面的雜質去除的更乾淨。茶樹菇泡夠10分鐘以後再進行清洗，建議洗時換幾次水，這樣就能將茶樹菇清洗乾淨了。茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的...
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![靈芝茶樹菇鷓鴣湯]( "靈芝茶樹菇鷓鴣湯")
- 材料:花菇、雞腿、薑片、枸杞、靈芝、花生、鹽。具體做法:1、將花菇放入40度的温水中泡軟；2、將雞腿洗淨後，放入冷水中大火煮開，撇去浮末，放入薑片；3、煮5分鐘後放入洗淨的枸杞、靈芝、去皮的花生和浸泡後的花菇，繼續煮30分鐘；4、最後放入鹽調味；5、出鍋裝盤即可。...
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![茶樹菇老鴨湯的做法]( "茶樹菇老鴨湯的做法")
- 1、幹茶樹菇用温水泡一下，大約泡20分鐘就可以了，因為一會煮湯的時候開可以慢慢煮軟。泡軟後要徹底地衝洗乾淨；2、把鴨子解構下，呵呵，就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來，另外炒菜用。因為煮湯的鴨子就不好吃了，所以這樣會比較經濟合理。我把解構下來的鴨肉做了一個草菇鴨肉，以後介紹啦；3...
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![怎麼辨別茶樹菇和海鮮菇]( "怎麼辨別茶樹菇和海鮮菇")
- 茶樹菇為子實體單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5到10釐米，表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉白色，中實。環白色，膜質，上位着生。菌柄中實，長10釐米左右，柄粗1到2釐米、黃白色。成熟期菌柄變硬，菌柄附暗淡粘狀物，菌環殘留在菌柄上或附於菌蓋邊緣自動脱落。菌孢子卵形至橢圓形，淡褐色。海鮮...
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![茶樹菇怎麼洗]( "茶樹菇怎麼洗")
- 1、新鮮茶樹菇：將新鮮茶樹菇用流水沖洗兩遍，再放進淡鹽水中浸泡一下，需要食用時撈出沖洗即可。2、幹茶樹菇：先用温水將幹茶樹菇泡開，完全泡開之後清理掉根部，再用流水沖洗；接着用淘米水或淡鹽水浸泡15分鐘左右，再用流水進行二次沖洗，邊洗邊捏幹裏面的水分即可。茶樹菇怎麼洗茶樹菇...
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![求教鵝肝醬茶樹菇的做法]( "求教鵝肝醬茶樹菇的做法")
- 鵝肝醬焗茶樹菇做法：原料：茶樹菇300克、青瓜條100克。調料：鵝肝醬10克，雞粉5克、白糖5克、鹽5克。製作過程：將茶樹菇上水分瀝乾；加入脆皮粉拌勻，炸製成金黃色；將青瓜條擺放盤中；炒鍋上火，加入黃油；放入鵝肝醬炒勻；放入炸制好的茶樹菇翻炒均勻；放在盤中青瓜條上即可。...
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![準山茶樹菇蓮子可以放一起煲湯嗎]( "準山茶樹菇蓮子可以放一起煲湯嗎")
- 煲湯做法：材料：雞500克、無花果三個、杞子50克、淮山五片、茶樹菇100克、響螺25克、蓮子15克、生薑三片、葱10克、料酒10克、鹽5克。步驟：1、把雞洗淨切塊，放在煮開的水裏30秒後，撈起備用；2、無花果、杞子、蓮子洗乾淨備用，淮山浸軟後撈起備用，薑片3片備用；3、茶樹菇用熱水浸泡30...
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![幹茶樹菇怎麼泡才不硬]( "幹茶樹菇怎麼泡才不硬")
- 用清水將幹茶樹菇表面的浮塵沖洗乾淨，然後再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹沒茶樹菇為宜。接下來再往容器中加入一勺白糖，攪至白糖融化。這樣能加快茶樹菇的軟化速度，同時還能讓茶樹菇柔軟鮮美。茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集...
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![茶樹菇炒木耳怎麼做]( "茶樹菇炒木耳怎麼做")
- 製作茶樹菇炒木耳的方法如下：主料：茶樹菇300g，幹木耳50g輔料：油適量，鹽一大勺，糖半勺，生抽適量步驟：1、茶樹菇洗淨；2、幹木耳提前泡發洗淨，撕小朵；3、油鍋翻炒木耳；4、加入茶樹菇一起翻炒；5、加一大勺鹽，半勺糖，適量生抽和水，蓋鍋蓋燒一會；6、湯汁燒乾即可。...
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![茶樹菇枸杞排骨湯有什麼好處]( "茶樹菇枸杞排骨湯有什麼好處")
- 茶樹菇枸杞排骨湯是一道美味可口的傳統名餚，屬於粵菜系。用蘑菇、枸杞和排骨熬成的湯，比較有營養。具有消脂，清腸胃，瘦身的作用。...
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![青茶樹菇的做法]( "青茶樹菇的做法")
- 青茶樹菇的做法：1、茶樹菇洗淨撕成細條。2、青椒去籽也切成細絲待用。3、熱鍋熱油倒入茶樹菇翻炒。4、炒制過程中茶樹菇會出水，這時候加入剁椒繼續翻炒出香味。5、炒至收汁，基本也就熟了，接着將青椒絲倒入翻炒片刻。6、根據口味加食鹽，淋香油。茶樹菇是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、...
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![茶樹菇怎樣煲湯]( "茶樹菇怎樣煲湯")
- 原料：土雞、茶樹菇、葱、姜、鹽。做法：1、準備材料。將雞洗淨後切小塊，茶樹菇去掉跟部後洗淨備用；2、鍋內加清水燒開後，倒入雞塊焯掉血水後撈起；3、另起一鍋，將綽好水的雞塊放入砂鍋中，加薑片和葱同燉；4、文火熬製1小時左右後加入適量茶樹菇；5、繼續文火燉煮20分鐘左右加適量鹽調味...
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![幹茶樹菇怎麼泡]( "幹茶樹菇怎麼泡")
- 去根，然後多洗洗，放點鹽放水裏泡個半小時就好了。茶樹菇又叫柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦...
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![蓮子排骨茶樹菇湯喝了有什麼功效]( "蓮子排骨茶樹菇湯喝了有什麼功效")
- 蓮子排骨茶樹菇湯的功效：蓮子排骨湯屬於藥膳偏方，主要原料是排骨、蓮子，口味是香，工藝是燉，製作難度屬於中級，豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜於氣血不足，陰虛納差者；湯鮮味醇，蓮子可清心，補血氣和心腎，除寒熱，與排骨同燉提高了營...
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![新鮮的茶樹菇煮多久才能熟]( "新鮮的茶樹菇煮多久才能熟")
- 新鮮的茶樹菇一般煮十分鐘左右就能熟。附幹鍋茶樹菇製作方法材料：新鮮茶樹菇、五花肉、幹辣椒、花椒、玉米油、生抽、蒜蓉辣椒醬。步驟：清洗乾淨的茶樹菇切成約4釐米左右的小段，焯水備用，幹辣椒剪成小段，花椒數顆；鍋中倒入適量炒菜油，放入五花肉小火煸香，五花肉微微變白，放入幹辣...
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