袋裝的乾的龍鬚麪怎麼做成蒸麪條
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1、首先將鍋內加水煮開,將幹龍鬚面下進去,煮開後添加冷水一勺,再次煮開,將面撩起瀝乾水分;
2、接着用熟葱油(橄欖油,色拉油均可),邊滴邊用筷子挑起面攪拌,讓它均勻沾上油變的鬆散不粘;
3、然後蒸鍋放清水燒開,然後把麪條攤到籠屜上蒸10分鐘左右關火;
4、最後加入芝麻醬一勺,加入2克鹽,大蒜2個搗成蒜蓉,一起放進去加水調化開,拌在蒸好的面上,再加涼菜如綠豆芽、萵筍絲,酸辣筍絲等一起拌了吃,口味更好。
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