北極貝刺身怎麼吃

一、材料：北極貝、姜、蒜、白糖、生抽、醋、芝麻油。

二、製作：

1、北極貝自然解凍，涼開水洗淨瀝乾。

2、把原只北極貝對半切開邊。

3、用刀刮淨黃黃的漿狀的東西。

4、用涼開水稍洗一下，放在盤子上排好。

5、做醬：在薑末和蒜末中調入生抽、麻油、綿白糖、香醋和涼開水，調和均勻。

6、將北極貝沾醬吃即可。