次塢打面怎麼做的
- 經驗
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做法:
1、做手擀麪,和麪。面不要太軟,防止切的時候斷開,在切面的之前把面擀成大張的麪皮,之後加足夠的生面,防止太粘無法起開,之後捲成卷,切成絲;
2、把上述配料炒好加水;
3、在鍋中加入麪條,煮好即可出鍋。
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做法:
1、做手擀麪,和麪。面不要太軟,防止切的時候斷開,在切面的之前把面擀成大張的麪皮,之後加足夠的生面,防止太粘無法起開,之後捲成卷,切成絲;
2、把上述配料炒好加水;
3、在鍋中加入麪條,煮好即可出鍋。