![茭白為何不讓種]( "茭白為何不讓種")
- 茭白不讓種是因種植茭白需要大量施肥，容易影響水質，所以茭白種植需在劃定准入區域。茭白是禾本科菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖。稈高大直立，高1-2米。葉舌膜質，長約1.5釐米，頂端尖；葉片扁平寬大，長50-90釐米、寬15-30毫米。圓錐花序長30-50釐米，分枝多數簇生，果期開展。穎果圓...
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![久重錦的作者七茭白以前寫過的文]( "久重錦的作者七茭白以前寫過的文")
- 作品：1、《太守知不知》，作者：七茭白；2、《陳情曲》，作者：七茭白；3、《江州司馬青衫濕》，作者：七茭白；4、《夜深忽夢少年事,唯夢閒人不夢君》，作者：七茭白。5、《逆世者》，作者：七茭白；6、《從龍》，作者：七茭白；7、《得咎》，作者：七茭白；8、《他們》，作者：七茭白；9、《八緣情》，作者：七茭白；10、《勿...
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![茭白俗稱是什麼]( "茭白俗稱是什麼")
- 1、“茭白”是一種水生蔬菜。俗稱稱“茭瓜”、“茭菜”、“菰筍”、“茭筍”等多個俗稱，各地區叫法不同；2、茭白原產我國及東南亞，我國種植南北各地。茭白不但味美，營養豐富，營養學認為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等，也有部分有機氮...
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![吃茭白的什麼部位]( "吃茭白的什麼部位")
- 日常生活中人們所吃茭白，一般是指茭白的肉質莖。有些茭白因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白。茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白產量較高...
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![怎麼炒茭白]( "怎麼炒茭白")
- 用料：茭白３００克、豬瘦肉８０克、薑絲５克、蒜片５克、料酒３克、澱粉３克、食用油３毫升、食鹽２克。1、茭白３００克去尾，削皮切絲，薑絲５克，蒜片５克，豬瘦肉８０克切絲。2、將豬肉放入碗中後倒入３克料酒、３克澱粉攪拌均勻後，醃製１５分鐘。3、鍋中加入３毫升食用油後，倒入蒜片、薑絲大火爆香，後倒入醃好的肉，煸炒直至變色...
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![茭白和茭瓜是同一菜嗎]( "茭白和茭瓜是同一菜嗎")
- 茭白和茭瓜不是同一個菜，茭白是屬於水生植物的果實，而茭瓜是屬於草本植物的一個果實。茭白，中藥材名。本品為禾本科植物菰的花莖經茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭。功能主治為：解熱毒，除煩渴，利二便。治煩熱，消渴，黃疸，痢疾，目赤，風瘡。...
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![茭白的種植方法和時間]( "茭白的種植方法和時間")
- 茭白的品種比較多，主要分為雙季茭白與單季茭白兩類，南方地區一般是在11月至4月底前，或6月至8月種植雙季茭白，在秋季進行採收，最遲在4月底，或8月種植完，單季茭白一般是在春季種植，在秋季短日照孕茭，於農歷8月進行採收。種植技術：用刀割下小墩茭白根作種苗，種植在水田或淺水塘中，可用農...
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![茭白是一種什麼菜什麼季節有賣的]( "茭白是一種什麼菜什麼季節有賣的")
- 茭白也稱茭筍，俗稱茭瓜，為禾本科多年生宿根性沼澤草本植物。茭白以肥大肉質莖供食，莖肉中含有蛋白質。茭白在未老熟前，有機氮素是以氨基酸狀態存在，味鮮美，營養價值高。茭白是一種叫菰植物的病體產物，菰是一種穀物結的果實叫菰。菰米在結穗時如果抗病能力減弱染上裏粉病苔，花莖便...
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![茭白炒雞蛋怎麼做]( "茭白炒雞蛋怎麼做")
- 茭白炒雞蛋主料：茭白、雞蛋；輔料：花生油、生抽、鹽；做法：1、把茭白切成絲；2、雞蛋打散；3、起鍋，待到鍋熱了之後加少許豬油，然後倒入茭白絲，稍微翻炒20秒左右，加點温開水；4、放適量鹽，將雞蛋均勻的倒在茭白絲上；5、等雞蛋幾乎定型的時候，顛炒兩下，就可出鍋。...
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![茭白沒焯水可以吃嗎]( "茭白沒焯水可以吃嗎")
- 可以。茭白沒有焯水其口感和營養並不會發生改變，仍然可以食用，但由於茭白中含有較多的草酸成分，焯水後可以去除大部分的草酸，食用過程會更加安全放心。茭白怎麼吃最好：1、清炒茭白：將新鮮的茭白去除外殼和外皮，然後切成絲狀待用；鍋中燒熱水後，將茭白絲加入其中進行焯水後撈出瀝乾...
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![種茭白一畝本錢要多少]( "種茭白一畝本錢要多少")
- 種茭白一畝本錢差不多在2000塊錢左右，如果要算上人工費打理的話，最起碼要在4000塊錢上下，據估算一般一畝地的茭白產量大概在3000斤左右。這是一種十分綠色環保的水生蔬菜，不僅可以生吃，還能炒菜吃，味道十分可口。...
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![茭白怎麼保存的時間長]( "茭白怎麼保存的時間長")
- 1、清水浸貯：把茭白去鞘帶2~3片子，放在清水池中浸泡，注意要使茭白全部浸沒水中，經常換水，保持水質清潔，可保存10-20天左右。2、鹽封：先在缸底部鋪上一層食鹽，約5cm厚，然後將茭白去鞘帶2~3片子，按次序平鋪在缸內，堆至距缸口5~10cm，撒上鹽密封好，可保存1-2個月左右。3、冰箱冷藏：將削好的...
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![茭白可以放冰箱保存嗎]( "茭白可以放冰箱保存嗎")
- 1、一般情況下，茭白是可以放在冰箱保存的。2、茭白放冰箱保存的正確方法是：茭白買來後不要剝掉外殼，在外殼上灑點水，然後用保鮮膜包住茭白，可以儲存三到四天。3、茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從...
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![茭白殼屬於什麼垃圾]( "茭白殼屬於什麼垃圾")
- 茭白殼屬於濕垃圾，即易腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等生物質生活廢棄物。濕垃圾的投放中，純流質的食物垃圾，如牛奶等，應直接倒進下水口；有包裝的濕垃圾應將包裝物去除後分類投放，包裝物請投放到對應的可回收物或幹垃圾容器。...
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![茭白怎麼炒才好吃]( "茭白怎麼炒才好吃")
- 茭白怎麼炒才好吃共有4步。茭白可以做紅燒茭白、魚香茭白、茭白炒肉。以下是茭白炒肉的具體操作步驟：操作/步驟1、備好食材茭白切絲、姜切絲、蒜切片、瘦肉切絲。2、醃製豬肉將豬肉放入碗中，倒入料酒、澱粉攪拌均勻，醃製15分鐘。3、鍋中倒油鍋中加入食用油，倒入蒜片、薑絲大...
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![茭白根能吃嗎]( "茭白根能吃嗎")
- 茭白根有很好的利水作用。茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白產量較高，品質也好。古人稱茭白為"菰"。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是"六穀"之一。後來人們發現，有些菰因感...
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![怎樣做美味的黃瓜茭白炒牛肉末]( "怎樣做美味的黃瓜茭白炒牛肉末")
- 第一、準備一塊牛肉，洗淨後，切成末，放入適量薑末，鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。第二、準備一根黃瓜，洗淨後，切成滾刀塊，放入盤中備用，再準備適量茭白，洗淨後去外皮，切成絲，放入盤中備用。第三、炒鍋中放入適量油，油熱後將牛肉末放入鍋中炒香，然後盛出備用，第四、鍋...
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![茭白和土豆粉一起能炒嗎]( "茭白和土豆粉一起能炒嗎")
- 主料：茭白一根，土豆一到兩個，泡發黑木耳少量，肉絲適量。輔料：鹽，料酒，葱，糖。做法：1、肉絲先用料酒和少許鹽醃製10分鐘，土豆茭白切絲，黑木耳泡發10分鐘，葱切末。2、熱鍋冷油少許，放肉絲煸炒變色盛出。3、少許油煸炒土豆絲盛出。4、少許油煸炒茭白和黑木耳。5、再將土豆絲和肉絲倒入，快...
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![吃茭白的禁忌]( "吃茭白的禁忌")
- 1、茭白是一種多年生的水生植物，其性質寒涼，而且其中還含有豐富的纖維素成分，一般情況下適量食用對人體並無明顯影響，但若是食用過多，則可能會容易刺激腸胃，引起腸胃不適、消化不良等症狀，一般建議茭白一次吃300克左右即可。2、茭白性涼味甘，中醫認為茭白可以清解熱毒，除煩渴，通便...
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![好吃的油燜茭白怎麼做]( "好吃的油燜茭白怎麼做")
- 食材:茭白、鹽、白糖、醬油、雞精、香油、清水。首先去掉底部與根結處硬皮。並洗淨，切成塊。然後熱鍋倒油，油熱後倒入茭白，出香味後放鹽，白糖和醬油翻炒。接着倒入一點清水，蓋上鍋蓋，過一會再翻炒幾下。出鍋前撒一點雞精和香油。翻炒均勻即可出鍋。...
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![茭白是什麼]( "茭白是什麼")
- 1、茭白是一種水生蔬菜，主要分佈在我國黑龍江、河北、湖北等地，它是一種喜温性植物，在土層深厚、疏鬆肥沃的土壤中長勢最高。茭白含有大量的糖、蛋白質、氨基酸以及多種維生素。在食用時要注意，不能生吃。2、茭白的做法：茭白洗淨切片，青椒去蒂，切成菱形塊狀。豬裏脊洗淨切片，放入...
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![醃茭白的做法 清清爽爽很好吃]( "醃茭白的做法 清清爽爽很好吃")
- 1、茭白處理好，從中間剖開，放在蒸鍋上蒸熟。2、蒸茭白期間可以切蒜末和小香葱。3、茭白蒸熟後，等它稍微涼一點，用刀面拍兩下，為了讓它更鬆散入味，切成自己喜歡的大小。4、找一個大點的盆，放入茭白、小香葱、蒜末、一點糖、鮮醬油、麻油（多點）、橄欖油（少點）、鹽、翻幾下，拌均勻，醃製一...
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![茭白變紫色可以吃嗎]( "茭白變紫色可以吃嗎")
- 茭白中含有較多的草酸成分，茭白保存時間過久或者保存不當，其中的草酸會溢出，與空氣或周圍的水分、氧氣發生反應，生成黃褐色或紫色的物質，但仍可以繼續食用，只是相對新鮮茭白，口感變差，營養價值變低。除此之外，茭白變紫色還可能是由於自身品種原因，市場上所見茭白多為白色，但也有較少...
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![茭白的功效與作用]( "茭白的功效與作用")
- 第一、其實茭白是一種很好的保健食品，它可以利尿止渴。特別適合糖尿病患者食用，通過食用茭白可以止渴祛水，家裏有糖尿病患者的可以適量多食用些茭白，來補充人體所需的蛋白質和微量元素。第二、茭白熱量低，水份高。對於愛美的女性來説，都喜歡吃熱量低的食物，長期堅持會起到瘦身的...
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![吃茭白有什麼好處]( "吃茭白有什麼好處")
- 1、解酒醒酒：茭白富含具有解酒作用的維生素，可以解除酒醉。2、滋養皮膚：茭白中所含的豆醇能夠清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，從而阻止黑色素的生成，還可以軟化皮膚表面的角質層，使皮膚細膩嫩白。3、補虛健體：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，...
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