豬皮凍沒有成功怎麼辦

豬皮凍沒有成功，可以繼續熬製，變成豬皮湯來飲用，同樣也有很高的營養價值。豬皮湯含有大量的膠原蛋白對於人體有很好的滋補效果，能夠起到提升免疫力的作用。

豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。因為是冷卻後食用，冷卻可以説作是冷凍，所以叫作豬皮凍。