家庭紅燒肉做好了就能放冰箱嗎

紅燒肉可以放在冰箱儲存，一般可以保存2天，儘早食用完畢。紅燒肉最好選擇五花肉來做，這樣肉質會更加的鮮美，不要選擇太瘦的，也不要一次吃太多，容易導致能量過剩。

紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於魯菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。