土雞湯的最佳搭配燉法

香菇雞湯做法：

材 料: 土雞半隻、北菇八片、紅棗十粒、姜二片，調味料： 酒一大、匙、鹽一茶匙.。雞洗淨，切大塊，先熱水燙過，衝淨後放入燉盅內；紅棗泡十分鐘加入，北菇泡軟，去蒂後，連同薑片一併放入燉盅，淋酒一大匙,，加入開水蓋過所有材料，用電鍋或蒸籠蒸四十分鐘後油鹽調味即可。