嚇子要怎樣做才好吃
- 經驗
- 關注:2.81K次
可做白灼基圍蝦。
原料:
活基圍蝦1000克。
調料:
生抽王100克、味精2、5克、葱米10克、姜米5克、清湯25克、黃酒10克,另備白菊花冷開水半臉盆。
做法:
1、將活基圍蝦洗淨,燒開水鍋,加入酒、基圍蝦,煮至剛熟即撈出,裝盆上台;
2、燒熱鍋加入油,燒至九成熱,倒入葱花、姜米,與生抽、味精、清湯調和盛小碟一起上台;
3、食時,剝除蝦殼,蝦肉蘸調味食用;
4、食畢,用白菊花冷開水洗手。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/evdmox.html