做雪媚娘可以不用牛奶嗎
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雪媚娘源自日本,原名為"大福",是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮其主料是牛奶,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。以下是製作方法:
1、將糯米粉,玉米澱粉混合,加入牛奶、白砂糖攪拌均勻 。
2、放入微波爐高火五分鐘,沒有微波爐可以用蒸鍋蒸,弄好後取出 。
3、黃油融化,倒入麪皮中攪拌,慢慢揉到黃油滲透到麪皮中,冰凍20分鐘,取出。
4、水果切塊,備好。
5、淡奶油用打蛋器打,備用,取出麪皮擀成薄餅,加入奶油和水果塊。
6、扯麪皮把奶油包住即可。
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