拌花菜的做法

1、準備辣椒醬、醬油、白醋、糖、香油、鹽、蒜泥、姜泥、辣椒油、土豆、黃瓜、腐竹、小葱、香菜、花菜。

2、油燒熱，澆在辣椒麪上。土豆切絲，洗去澱粉後在白醋水中浸泡片刻，瀝乾。黃瓜切塊，腐竹、香菜、小葱切段，花菜下鍋煮熟。

3、混合辣醬、醬油、白醋、糖、鹽、香油、蒜泥、姜泥、辣椒油，拌勻即可。