如何做雪蛤燉木瓜 經驗 關注:2.22W次 1、取雪蛤適量,撿去雜質;2、雪蛤用清水浸泡,中途換幾次水,隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球狀,然後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去,用小鑷子撿去筋膜和血絲;3、姜塊用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生薑水,用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的濃度依個人喜好來調整;4、木瓜切開,去瓤,做成木瓜盅,將處理好的雪蛤裝入木瓜盅內,上鍋,隔水文火蒸20分鐘,這樣雪蛤燉木瓜就做好了。 標籤: 做雪蛤燉 木瓜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/epp45e.html