老茶頭是什麼茶嗎

是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶。老茶頭相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。

普洱熟茶發醇過程中產生“疙瘩茶”是從熟茶工藝產生就有的，但“老茶頭”的名字卻是2005年才有的。普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料的。