怎樣煮掛麪又快又好吃

用1/3一斤裝的掛麪，將水放入2/3到炒鍋中。

炒鍋中的水燒開，將準備好的掛麪放入沸水中，用竹筷子來回翻，將炒鍋蓋蓋上，燒開3分鐘閉火，燜3分鐘將炒鍋蓋打開。

煮好掛麪後，將爐關閉，用小飯盆盛上煮熟的麪條。