土豆發了芽能吃嗎 經驗 關注:9.99K次 土豆發了芽不能吃,新鮮的土豆中也含有微量的龍葵鹼物質,對於人體並不存在傷害;但是經過了長時間的儲存,龍葵鹼的含量會隨着時間逐漸增加。一般當土豆開始變青發芽時,龍葵鹼的含量已經比較高了。對於龍葵鹼而言,少量攝入並不會給身體帶來傷害;但是當您如果一次性攝入0.2—0.4克時,就容易誘發食物中毒。 標籤: 土豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/e1odge.html