土豆發芽後能吃嗎 經驗 關注:1.59W次 土豆發芽後不能吃!由於土豆貯存不當,就會發芽或部分變成黑綠色,特別是春天這個季節。發芽土豆中含有難溶於水的龍葵鹼,如果烹調時沒有除去發芽部位,人吃了就會引起中毒。中毒表現為咽喉有癢及燒灼感,上腹部燒灼或疼痛,隨後出現腸胃炎症狀,還有頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難等,情況嚴重的甚至會危及生命。 標籤: 後能 發芽 土豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/1vdzdv.html