街上賣的現打的豆漿怎麼做
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製作現打豆漿,具體步驟如下:
1、將買來的新黃豆浸泡五至七個小時;
2、將浸泡充分的黃豆,濾去水,沖洗一下。加入到高壓鍋裏,加入清水,高出豆子半個指頭,再加入一小指頭量的消泡劑;
3、將高壓鍋火力調成大火,壓十五至二十分鐘,將黃豆壓熟;
4、調製糖水(用開水),糖水的糖和水的比例一比一,或二比一;
5、將熟黃豆加入磨機的大杯子,量在三分之至二分之一間,再加入適量糖水。然後加入少量的豆漿伴侶;
6、蓋上機蓋,打開電源,開始磨,邊磨邊將功率或轉速調至最大;
7、等待一至兩分鐘,等待豆漿磨好;
8、根據磨好豆漿的濃度,決定是否加入開水和磨機杯裏的濃豆漿對衝;
9、將衝好的豆漿倒入備用杯裏;
10、豆漿製作完成。
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