為什麼做出來的餄絡面會粘一起 經驗 關注:2.76W次 和麪時加的水太多。餄烙面做法:1、蕎麥麪、麪粉混合均勻。2、食用鹽、筋力源加入水中溶解,再加入混合粉,揉成麪糰後醒30分鐘。3、醒好的麪糰揪一小團塞到餄餎機裏,轉動旋轉杆,把擠出來的麪條下到鍋中煮熟,然後過涼水。4、蕎麥條盛碗中,澆入湯汁、放上菜料、澆點辣椒油即可。 標籤: 面會 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/dgem6v.html