大紅袍第一泡要倒掉嗎

洗茶是洗茶，第一泡是第一泡，二者並不等同。

根據泡茶的習慣，我們總是習慣在正式泡茶前將茶葉洗洗，為了乾淨一些，但並不是説茶葉本身很髒，這只是我們多年來流傳下來的一種約定俗成的習慣，衝入開水，輕輕搖晃一下，將茶葉浸潤，隨即倒出，這就是洗茶。洗茶的目的有：1、將茶葉沖洗一下，為了乾淨，也為了使茶葉沾到水，受到熱氣，以便舒展開來，2、是為了燙杯，使被子受熱，以免泡茶時杯子過冷影響茶香。一般茶葉都有洗洗的習慣，不分紅茶綠茶。

洗過之後就是正式的沖泡了，第一泡是可以喝的，但味道還是第二泡的最為純正。第一泡時茶葉並沒有完全舒展，所以味道並沒有完全出來。