桂花冬釀酒怎麼辨別有沒有壞

桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，並帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，餘香長久。

如果顏色有變黑的趨勢，味道很酸的，上面飄得有遺物的話就應該是壞了。

製作： 先製成白酒，裝甏伏酒，伏1至3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。隨着釀酒工藝的改進，桂花酒具備了“品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜”特點，成為品飲、饋贈的佳品。

好處： 桂花為木犀科植物的花、其味辛、温歸經入肺、大腸經，對瘕疝是指腹部常熱痛，對奔豚是指腎臟寒氣上衝或肝臟氣火上逆衝胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。