![酸菜豆米做法圖解]( "酸菜豆米做法圖解")
- 1、像熬紅豆一樣熬成四季豆米湯～ps：這個豆子不容易熬爛的，其實在貴陽菜場買的很多也都沒有爛啦～沒關係，豆湯喜歡濃的就自己調水量。2、酸菜～貴州酸菜都是用青菜做噠～切碎。3、酸菜豆米（貴陽家常系列）的做法。4、青椒與西紅柿的組合，是貴陽家裏超愛的炒菜搭檔～感覺這倆一調配，可以炒各...
- 29993
![貴陽豆米火鍋裏的豆米是什麼豆]( "貴陽豆米火鍋裏的豆米是什麼豆")
- 芸豆。是一種可以食用的豆科植物，學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。食用菜豆必須煮熟煮透，消除不利因子，趨利避害，更好地發揮其營養效益。貴陽豆米火鍋作法：主料：五花肉5幹克、四季豆7500克、西紅柿1千克、筒子骨5千克。輔料：八角2個、幹辣椒20克、鹽90克、白糖50克、老薑300克、大...
- 27890
![豆米怎麼炒好吃]( "豆米怎麼炒好吃")
- 用料：豆米、豬肉一小塊、油適量、姜3片、醬油1小勺、生抽2勺、鹽一小勺、葱半根。1、豆米去絲洗淨，掰成小段。2、豬肉切片。3、葱切絲、姜切末。4、小火熱鍋，加入葱絲薑末。5、加入八角，炒香葱絲薑末後加入切好的豬肉。6、等豬肉炒一炒看起來沒有生肉顏色後加入一點醬油，加大...
- 31587
![豆米火鍋怎麼做好吃]( "豆米火鍋怎麼做好吃")
- 1、將準備好的雞蛋打進肉沫裏，加一湯匙鹽，順着一個方向攪拌均勻。這樣捏的肉圓子不容易散。蒜、薑切片備用，青椒切塊、幹辣椒切段備用。2、準備好榨菜（可以到超市買兩包，菜市場有稱斤兩的）紅豆湯（這個菜市場也有賣，也可以自己煮）酸菜切成塊備用，傳統吃法是沒有酸菜和幹辣椒的。不過...
- 6887
![豆米是什麼豆子]( "豆米是什麼豆子")
- 豆米是芸豆。芸豆是一種可以食用的豆科植物，學名菜豆，俗稱二季豆、四季豆。芸豆的嫩莢或種子可作鮮菜，也可制罐、醃製、冷凍、乾製。適宜在温帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷喜光。...
- 15800
![豆米火鍋怎麼做]( "豆米火鍋怎麼做")
- 做豆米火鍋共有5個步驟，需要準備食材：白菜、豆腐、豆米、冬瓜、瘦肉片、午餐肉、豆米湯、西紅柿、蒜瓣、蒜苗、折耳根、葱、薄荷，以下是做豆米火鍋的詳細操作：操作/步驟1、準備材料清洗食材後將豆腐、冬瓜、西紅柿、午餐肉、蒜苗、蒜瓣、蒜瓣切片；蒜苗切段；折耳根、薄荷、葱切...
- 5503
![豆米怎麼炒]( "豆米怎麼炒")
- 食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用鹽、黑胡椒。１、土豆去皮，切成小丁。盛入盤中，放置蒸鍋中大火蒸熟。２、取幾片培根肉，切成小片。熱鍋薄油，加入培根肉，煎炒至出油變色。３、加入毛豆米，翻炒３０秒。加入蒸好的土豆，翻炒片刻。４、加入黑胡椒、適量的鹽，翻炒均勻即可。豆米所含蛋白質含...
- 8204
![酸菜豆米肉圓子火鍋是怎麼製作的]( "酸菜豆米肉圓子火鍋是怎麼製作的")
- 主料：熟四季豆米，酸菜，糟辣椒或青紅泡椒或幹辣椒段，蒜苗段，葱段，薑片，油渣，老臘肉或鮮肉片。調料：鹽，味精，四季豆米原湯，白胡椒粉，豬油。製作方法：1、將豬油放如鍋中化開，然後放入薑片，糟辣椒，青紅泡椒，幹辣椒段，鮮肉片，油渣和酸菜爆炒出香味。2、再倒入四季豆米炒香，再加入蒜苗段和葱段炒香。...
- 29648
![豆米粑粑的做法]( "豆米粑粑的做法")
- 1、食材清單：青豆1kg，糯米麪300g，白糖100g，香油50g。2、把撥好的豆米加水上鍋；準備好糯米麪；煮好的豆米加糖；3、把糖和豆米攪拌搗爛；加入糯米麪；和成麪糰；鍋里加少許油；4、把麪糰放入鍋中用勺子攤成薄餅；待兩面煎好可以出鍋！...
- 3654
![豆米火鍋的家常做法]( "豆米火鍋的家常做法")
- 第一、豆米提前2小時發泡好，準備好姜葱蒜幹辣椒，熱鍋下油，油熱後，放入姜葱蒜辣椒，翻炒出味道，然後倒入泡好的豆米，再加入4大碗清水，大火煮開。第二、另一個鍋裏把五花肉、瘦肉等配料翻炒一下，煎一下五花肉，把五花肉煎到金黃色。五花肉也可以用臘肉來代替，味道都是非常棒的。第三、等...
- 12238
![臘肉豆米圓子火鍋怎麼做]( "臘肉豆米圓子火鍋怎麼做")
- 1、五花肉洗淨切成小片，不能太薄，放入碗中，加少許鹽、甜酒醃製;蒜苗切段，薑切片待用；2、鍋中放少許熟豬油，七成熱後放入五花肉片爆，並不斷順時針攪拌，直至五花肉片顏色變深，變得很有嚼勁卻不會咬不動就好，撈出待用；3、鍋中多放一些熟豬油，油熱後，放入八角、桂皮、幹辣椒段、豆瓣醬、姜...
- 9324
![酸菜豆米怎麼炒]( "酸菜豆米怎麼炒")
- 用料：酸菜適量、豆米適量、幹辣椒、蒜、鹽。幹辣椒切段，蒜切碎，酸菜洗淨切小塊。將蒜，辣椒爆香後加入豆米翻炒。待豆米稍炒後加入酸菜，略翻炒後放入鹽，味精等佐料即可。出鍋裝盤。小貼士：1、豆米可以換成大豆米。2、幹辣椒的量可以因個人喜歡添加或減少。3、由於酸菜和豆米都是...
- 28543
![貴州豆米火鍋那個豆米是什麼]( "貴州豆米火鍋那個豆米是什麼")
- 貴州豆米火鍋裏面的豆米是曬乾的四季豆，用水煮爛就可以食用，可以炒，可以煮湯，也可以煮火鍋。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保温效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一...
- 12358
![酸菜豆米怎麼做是炒菜啊]( "酸菜豆米怎麼做是炒菜啊")
- 酸菜豆米是一道炒菜，製作步驟如下：1、先把幹芸豆煮熟，注意要在冷水時下鍋；2、把豆子撈出濾幹備用，豆湯倒備用；3、製作混合油，即一半植物油一半動物油，再加一點香油。油量不宜過多；4、油加熱後，先炸幾粒花椒，然後放入薑片和切成段的幹辣椒；5、待辣椒等炒出香味，隨即放入豆子翻炒。同時...
- 21186
![脆皮豆米怎麼做]( "脆皮豆米怎麼做")
- 食材：紅椒適量，蒜適量，青椒適量，豆米適量。步驟：1、先用油炸豆米，放入適量的鹽，可以不用翻炒，如果油不夠可以輕輕翻炒兩三下。2、把豆米表皮炸得脆脆的再放入青椒、紅椒、蒜。3、放醬油翻炒一會兒即可出鍋。注意豆米用油炸，少翻炒，油要多，以免巴鍋。...
- 5767
![酸菜豆米的做法]( "酸菜豆米的做法")
- 1、五花肉洗淨剁碎粒。2、酸豇豆切小粒。3、青、紅椒切小粒。4、鍋燒熱倒油放入肉粒劃散，爆香蒜和幹辣椒。5、倒料酒，醬油炒熟。6、放入豇豆翻炒，用鏟子壓碎，不用全部壓爛。這樣會比較入味又有口感。7、倒入切好的酸菜。加適量鹽和醬油。8、翻炒5分鐘放味精拌勻。9、盛盤開吃...
- 13535
![紅豆黑豆黑米粥做法]( "紅豆黑豆黑米粥做法")
- 食材準備：黑米、紅小豆、黑豆適量，煮粥用的白米少量，主要是為了增加粥的粘稠度。黑豆紅豆黑米粥製作：1、把材料混合在一起，用清水洗淨，然後加入適量涼水，把爐子開到最大。2、煮開以後，過個十分鐘，把火降至中小，再煲個一小時。3、最後，把火降到最小，蓋上鍋蓋，半到一小時即可。4、煲好以...
- 21377
![紅豆薏米黑米黑豆能打豆漿嗎]( "紅豆薏米黑米黑豆能打豆漿嗎")
- 紅豆薏米黑米黑豆能打豆漿。四種植物對人體都有好處。用紅豆打豆漿，該豆漿具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。用薏米打豆漿，該豆漿具有利水健脾，清熱排膿的功效。用黑米打豆漿，該豆漿具有開胃益中，健脾活血，明目的功效。用黑豆打豆漿，該豆漿具有健脾利水，消腫下氣，潤燥活血...
- 6556
![黑豆黃豆紅豆黑米可以打豆漿嗎]( "黑豆黃豆紅豆黑米可以打豆漿嗎")
- 可以。做法如下：食材：黃豆100克、黑豆50克、紅豆30克、黑米30克、白糖適量。步驟：1、將黃豆、黑豆、紅豆、黑米準備好。2、將黃豆、黑豆、紅豆、黑米洗好，放水裏浸泡。3、將泡好的黃豆、黑豆、紅豆、黑米倒入豆漿機，水放至豆漿機的水位線中間。4、點擊濕豆功能鍵，啟動。5、豆漿...
- 14809
![米豆腐熱量]( "米豆腐熱量")
- 每100克米豆腐之中只含有50大卡左右的熱量，熱量並不高。米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地區地方小吃，此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。米豆腐用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加食用鹼熬製，冷卻形成塊狀豆腐。食用時切成小片或小塊，放入涼水中再撈出，盛入容器後將切好的大頭菜、鹽...
- 31433
![紅豆薏米祛濕要吃紅豆薏米嗎]( "紅豆薏米祛濕要吃紅豆薏米嗎")
- 1、是的，對體表的濕氣用紅豆、薏米作用不大，而且薏米、紅豆都是涼性的食物，虛寒體質不宜長服，此外，需注意的是，無論多麼好的具有食療作用的食物，均不宜一味偏頗地過量食用。2、生薏米祛濕雖好，但生薏米性涼，長期單獨煮來吃，會傷脾，脾是負責運化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發不出，越想祛濕...
- 24782
![米豆怎麼炒]( "米豆怎麼炒")
- 食材準備：豬肉、米豆、生薑、大蒜、香葱；調料準備：料酒、老抽、生抽、鹽、雞粉。１、豬肉洗淨，肥肉和瘦肉分開切成薄片，米豆洗淨，用手掰成小段，生薑去皮切片再改刀成絲，大蒜切成片，香葱切成葱花備用。２、起鍋燒油，油不用多放，先炒肥肉，把肥肉裏面的油煸出來，炒至兩面金黃。３、肥肉炒至兩面...
- 28004
![紅豆薏米豆漿的功效]( "紅豆薏米豆漿的功效")
- 1、紅豆和薏米是含有豐富膳食纖維和礦物質的粗糧食物，紅豆的主要功效是清心安神、健脾益胃和補心祛濕等，薏米可以用作一種中藥，能夠調理脾胃虛弱等體質，可以提高腸胃功能並起到利水消腫等多種作用。2、榨製出的紅豆薏米豆漿有非常高的營養價值，避免腸胃中殘留大量的宿食積便，可...
- 29018
![米豆是什麼]( "米豆是什麼")
- 米豆就是精米豆，也叫竹豆、攬豆、爬山豆，米豆的營養價值高，其主要生物代學成份與小豆相似。油中含百分之61.3至百分之68.0的谷甾，其有某些生理激素功能。竹豆是一種古老的民間藥材，據《中藥大辭典》記載，紅竹豆性平味甘的，無毒、入心、小腸經。有利水除濕和排血膿，消腫解毒的功能...
- 30135
![紅豆綠豆能爆米花嗎]( "紅豆綠豆能爆米花嗎")
- 爆米花有三種，一種是玉米爆的，第二種是大米，第三種是小米。常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的。爆米花的原理：取適量的材料放入鍋內，並封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱，就可爆出可口的爆米花來。爆米花，一種膨化食品，可作為日常零食。爆...
- 9396
知知館
