芝士蛋糕麪包機做法
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原材料:雞蛋、細砂糖100克、菜籽油、牛奶、香草精少許、低筋麪粉70克、泡打粉、芝士片1包。
製作步驟:
1、將黃油和芝士片用微波爐加熱融化,加入菜籽油和牛奶,再加入20克砂糖,攪拌均勻。
2、加入雞蛋蛋黃,攪拌均勻。
3、低筋麪粉和泡打粉混合,過篩後加入蛋黃液中,用橡皮刮刀翻拌均勻至無麪粉小顆粒。
4、把蛋清加糖,用電動打蛋器打發至硬性發泡,將蛋黃麪粉糊和二分之一的蛋清糊混合,快速翻拌均勻。
5、加入另外二分之一的蛋清糊,再拌勻後倒入麪包桶。
6、啟動麪包機,時間設定為30分鐘,按開始鍵啟動程序,30分鐘後蛋糕製作完成。
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