紫菜含有什麼營養價值

紫菜是在海中互生藻類的統稱。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固着器盤狀，假根絲狀。紫菜主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。

營養價值：1、富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。

2、紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

3、紫菜蛋白質的組成氨基酸較多。

紫菜包飯原料:米飯、紫菜、雞蛋、西蘭花、香腸、壽司醋、香油。

操作：1、米飯做熟後，加入適量壽司醋和香油，拌勻備用。

2、在保鮮膜上鋪上做好的雞蛋皮，再均勻的放上抄熟的西蘭花和切好的香腸條捲起來。

3、紫菜上面均勻的鋪好米飯，放入雞蛋卷捲起來，刀上沾水切段即可。

4、紫菜上面鋪上做好的雞蛋皮、抄熟的西蘭花和香腸條捲起來。

5、保鮮膜上鋪米飯，撒上西蘭花碎末再放上紫菜蛋卷捲起來，裹一會兒，脱去保鮮膜刀上沾水切段即可。