![紫菜是什麼顏色的是紫色還是綠色]( "紫菜是什麼顏色的是紫色還是綠色")
- 乾燥後的紫菜是紫色的，煮湯時紫菜就會變成綠色。紫菜之所以是紫色的，是因紫菜中含有一種叫“藻紅素”的特殊色素蛋白。藻紅素可以溶解到水裏。並且，這種色素蛋白並不穩定，特別是遇熱容易分解。在煮湯時紫菜就會變成綠色。這是因為，除了藻紅素，紫菜中還含有葉綠素、胡蘿蔔素和葉...
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![誰可以告訴我韓國紫菜拌飯的做法]( "誰可以告訴我韓國紫菜拌飯的做法")
- 材料：大米150克，黑芝麻5克，油5毫升，雞蛋2個，香葱2根，紫菜適量，日式醃姜25克，粗鹽3克，米醋4毫升。做法：將大米放入電飯鍋中，倒入水，蒸米飯，蒸好後，迅速盛出，把米飯打散稍晾涼；香葱切粒。在蒸飯的同時，將黑芝麻和粗鹽放入鍋中，小火幹炒至出香味，盛出備用。另取一小煎鍋，抹上薄薄一層油燒熱，將雞...
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![新鮮的紫菜怎麼吃]( "新鮮的紫菜怎麼吃")
- 新鮮紫菜的做法如下：主料：紫菜、香菇、海米、韭菜、雞蛋。配料：1、首先將紫菜撕成小塊；2、然後將香菇去蒂並洗淨，將其切成小丁，用水焯一下；3、將海米用温水洗淨，然後切碎；4、將韭菜擇洗乾淨，然後將其切成小段；5、將雞蛋磕入碗中，然後打散，最終攪拌均勻；6、在鍋內添加適量的水，然後用大火...
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![紫菜長在哪裏]( "紫菜長在哪裏")
- 紫菜也叫海苔，是一種海產紅藻，約有45種。其生長地點主要有如下：1、温帶和亞熱帶沿海的潮間帶。2、沿海地區的巖石上。3、富含氮高的地方。注：潮間帶是漲潮時最高潮線到落潮時最低潮線之間的海岸帶。紫菜由於生長條件、環境以及季節的不同從而分屬不同種類，其形態、顏色及大小...
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![紫菜配什麼煮湯好喝]( "紫菜配什麼煮湯好喝")
- 配豬肉煮湯好喝。主料：豬肉(瘦)100克、紫菜50克。輔料：薑片幾片、鹽1小匙、油1茶匙、白砂糖1小匙、豆粉1小匙、醬油1小匙。紫菜湯的做法：1、紫菜用清水濕潤開來。洗去沙粒。2、清水加薑片，大火燒開。3、瘦肉切片，用適量的油鹽糖醬油豆粉醃製調味，備用。4、水開後，加入紫菜。5、...
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![紫菜與西紅柿雞蛋能放一起做湯嗎]( "紫菜與西紅柿雞蛋能放一起做湯嗎")
- 食材用料：西紅柿一個、雞蛋兩個、紫菜、木耳五朵、青菜一把。配料：油五湯匙、鹽一湯匙、胡椒粉一湯匙。做法：1、準備好食材：西紅柿、雞蛋、木耳、青菜、紫菜。2、把雞蛋磕入碗裏，用筷子攪拌均勻備用。3、把木耳撕成小朵，青菜切段，西紅柿切塊，放盤子裏備用。4、給鍋里加點油，開大火...
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![紫菜海苔和海帶哪個的含碘量高]( "紫菜海苔和海帶哪個的含碘量高")
- 海帶的含碘量高，紫菜的含碘量低；海帶是一種低等植物，一株海帶就是一個簡單的葉狀藻體，海帶含有多種礦物質和維生素，營養價值很高，在食物中，海帶的含碘量最高；經常吃海帶能防治缺碘性甲狀腺腫，防治高血壓、貧血以及骨骼脱鈣和骨質疏鬆症，還可改善老年人滋潤皮膚的功能；日本人稱海帶是...
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![怎麼做紫菜酸渣湯]( "怎麼做紫菜酸渣湯")
- 紫菜酸渣湯製作材料：紫菜、醋、葱、姜、蒜、鹽、水。製作步驟：1、將葱、姜、蒜洗淨，並切成丁，放入碗中備用；2、在鍋中加入水，再加入葱、姜、蒜燒製5分鐘；3、將紫菜放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒製10分鐘；4、打開鍋蓋，加入少量鹽和醋，蓋上鍋蓋燒製5分鐘即可。...
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![紫菜蛋湯怎麼做]( "紫菜蛋湯怎麼做")
- 準備紫菜，雞蛋2只磕入碗中打散，金針菇洗淨，切除根部，用手撕開，香葱洗淨分別切成段和葱花。起鍋燒熱，倒入少許油，爆香葱段，注入半鍋清水，燒開。水燒開後，倒入蛋液。隨即倒入金針菇，略煮一會兒。放入適量紫菜，攪拌均勻，調入鹽。撒上葱花攪勻，出鍋前淋入少許芝麻香油即可。...
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![紫菜蛋花湯怎麼做蛋花打不好]( "紫菜蛋花湯怎麼做蛋花打不好")
- 主料：紫菜5克、雞蛋1個；輔料：食鹽1、5克、葱1段、水澱粉1湯匙、生抽1茶匙、蝦皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水200毫升；做法：1、雞蛋打散，用筷子沿順時針方向攪動1分鐘即可；2、炒鍋倒油，炒香葱末、薑末；3、倒入適量水，放入蝦皮，放入紫菜，放入生抽、鹽調味兒，倒入水澱粉；4、煮至湯汁濃稠...
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![紫菜長什麼樣]( "紫菜長什麼樣")
- 紫菜外形簡單，由盤狀固着器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細胞（少數種類由2層或3層）構成的單一或具分叉的膜狀體，其體長因種類不同而異，自數釐米至數米不等。含有葉綠素和胡蘿蔔素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白等色素，因其含量比例的差異，致使不同種類的紫菜呈現紫紅、藍綠、...
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![紫菜是長在石頭上還是飄在海里]( "紫菜是長在石頭上還是飄在海里")
- 紫菜是在海里生長的。紫菜是生長在淺海巖礁上的一種紅藻類植物。紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固着器盤狀，假根絲狀...
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![紫菜是不是涼性的]( "紫菜是不是涼性的")
- 紫菜是涼性的。按照中醫裏的區分，紫菜是屬於涼性食物的。一般涼性食物大多都具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能，是可以用於熱性病症的，並且比較適宜熱性體質的人食用的。而紫菜就具有清熱化痰、利尿的功效，所以紫菜就是涼性的。紫菜具有較高的營養價值，一般人都是可以食用的，尤其...
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![紋眉後能吃紫菜和蝦皮嗎]( "紋眉後能吃紫菜和蝦皮嗎")
- 紋眉後一到三天內不可吃海鮮，要戒煙戒酒以防傷口過敏紅腫。和紋眉前醫生交流再結合本人年齡、臉型設計相適應的眉毛模式和配色，認真傾聽醫生的講解。術後在局部塗一層抗菌素藥膏，以防感染及厚痂形成，最主要的是醫生叮囑注意的地方和需要保養得方法，配合醫生的方案去做，會讓紋眉...
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![胃不好的人紫菜蝦皮湯能喝嗎]( "胃不好的人紫菜蝦皮湯能喝嗎")
- 蝦皮，紫菜性寒，脾胃虛寒的人不宜過多食用，過多食用易傷脾陽，脾陽受傷，脾虛及胃。1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件，最好少量多餐，每天5-7餐。2、避免機械性和化學性刺激過強食物，機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等;化學性刺激...
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![紫菜一到開水裏變綠色的了]( "紫菜一到開水裏變綠色的了")
- 紫菜含有多種色素，其中就有葉綠素。如果是海里新鮮的紫菜經過加熱就會變綠，如果是乾的紫菜，那麼在烤制過程中温度到100度後回家把它泡開也會綠的。但顏色和它的營養沒關係。紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色...
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![如何做紫菜肉餡的餃子]( "如何做紫菜肉餡的餃子")
- 食材：豬肉餡、紫菜、香菜葱、雞蛋、香菇、木耳、鹽。紫菜豬肉餡餃子的做法：1、紫菜洗淨切碎，香菇木耳泡好並切碎；2、將香菜、葱切碎放到碗裏備用；3、把雞蛋打到豬肉碎裏；4、將切碎的材料放到一個大碗裏，加上鹽、味精、花椒粉；5、均勻攪拌所有的材料；6、餃子餡便做好，接下來包餃子即...
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![紫菜在生長淡水可以生長嗎]( "紫菜在生長淡水可以生長嗎")
- 紫菜是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固着器盤狀，假根絲狀。紫菜葉狀體多生長在潮間帶，喜風浪大、潮流通暢、營養鹽豐富的海...
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![山藥和紫菜一起吃相剋嗎]( "山藥和紫菜一起吃相剋嗎")
- 山藥和紫菜都有降低血糖的作用，所以山藥和紫菜一起吃，可以防止高血糖。以下幾種食物不可和山藥一起吃:1、鹿肉，如果和山藥一起吃，容易引起便祕；2、黃瓜，如果和山藥一起吃，黃瓜中所含的維生素c分解酶易被分解破壞；3、香蕉，如果和山藥一起吃，會引起腹痛；4、蝦，如果和山藥一起吃，容易引起...
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![海苔和紫菜和海帶的區別]( "海苔和紫菜和海帶的區別")
- 海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。紅藻門紅毛藻科，藻體有紫色或紅色，由單層或兩層細胞構成薄膜，有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固着器附着在巖石上。高可達20到30釐米。雌雄異體、繁殖過程較複雜，由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個階段構成。紫菜主要成分有約百分之五十...
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![紫菜蛋花湯有什麼好處]( "紫菜蛋花湯有什麼好處")
- 紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，是四川傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。1、紫菜屬中葉狀藻體可食的種羣，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有營養寶庫的美稱；2、食用紫菜一般蛋白質含量百...
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![紫菜會不會壞掉]( "紫菜會不會壞掉")
- 會壞掉。紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低温乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。新鮮的紫菜顏色暗綠油亮。優質的紫菜具有紫黑色光澤，有的呈紫紅色或紫褐色，片薄、口感柔軟。低劣的紫菜表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色並夾雜綠色，口感及芳香味差，雜...
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![如何做好吃的紫菜卷]( "如何做好吃的紫菜卷")
- 1、準備食材，黃瓜、火腿和鹽漬蘿蔔切成條狀，胡蘿蔔切細絲；2、雞蛋打散，鍋中放適量油燒熱後把雞蛋倒入鍋中，用小火攤成雞蛋皮，晾涼後切條狀；3、用攤蛋皮的鍋中底油，把胡蘿蔔炒軟盛出備用；4、米飯中放入適量鹽、香油和芝麻拌勻；5、在竹簾上鋪一張紫菜；6、把米飯均勻的鋪到紫菜上，上面留...
- 13873
![紫菜的功效與作用]( "紫菜的功效與作用")
- 1、增強記憶力：紫菜中含有很多的膽鹼成分，我們的大腦的記憶區域多乙酰膽鹼的需求量非常大，食用紫菜可補充大量的膽鹼，增強記憶力，尤其適合青少年和老年人食用，能增青少年強記憶力，增強其學習能力，緩解老年人記憶力下降。2、利尿：紫菜性寒，味甘、鹹，歸肺、腎經。具有清肺熱和利尿的作...
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![平菇可以跟紫菜一起煮嗎]( "平菇可以跟紫菜一起煮嗎")
- 原料：紫菜、雞蛋、平菇、精鹽、味精、葱花、香油。製作步驟：1、將紫菜洗淨撕碎放入碗中，平菇洗淨備用；2、在鍋中放入適量的水燒開，放入平菇，然後淋入拌勻的雞蛋液；3、等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜，淋幾滴香油即可。...
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