羊肉煲白蘿蔔怎麼做
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一,食材:
輔料: 料酒10克、姜5克、鹽3克、醬油5克、雞精1克、胡椒粉2克
二,做法步驟:
1、 將白蘿蔔去皮,切斧頭形塊;
2、 將羊肉洗淨,抹乾水分,切方形塊,加料酒拌勻略醃;
3、 羊肉用滾水焯過,撈出備用;
4、 把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內,煲至羊肉、蘿蔔熟爛;
5、 去掉薑片,調入其餘味料,拌勻即成。
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