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藍貽貝怎麼處理

藍貽貝怎麼處理

藍貽貝如果聞到鐵的氣味就會吐出泥沙。所以,將藍貽貝泡在水裏,再放入一把菜刀或其他鐵器,2~3小時,藍貽貝就會把泥沙吐出來。

把藍貽貝放入鹽水中,浸泡一個晚上。調配的鹽水要比海水稍淡些,並放在暗處,藍貽貝就會把沙子吐出來。

清洗前,先將藍貽貝放於水中浸泡,並且加幾滴麻油,貽貝耐不住麻油的刺激,就會乖乖地將沙子吐出來。

可以將藍貽貝放在一隻小籃裏,再將小籃放入裝有鹽水的盆裏,直至淹沒藍貽貝為上,放置一夜後,藍貽貝腹裏的泥沙即會全部吐出。

標籤: 貽貝
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