竹筒粽子去賣要不要帶爐子怕涼了
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外出販賣竹筒粽子需要帶火爐,避免食客吃涼粽子影響口感。竹筒粽子做法:
1、糯米淘洗乾淨,加水剛剛沒過,浸泡4小時以上;
3、竹筒用刀劈開,每一對竹筒用棉線紮緊下端;
4、將泡好的材料用小勺裝入竹筒,輕敲竹筒,讓米粒緊實,直到完全裝滿;
5、用粽葉包住竹筒開口,棉線紮緊;
6、竹筒放入放好水的高壓鍋中,高壓鍋上汽壓閥後30分鐘即可取出食用。
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