馬芬蛋糕是什麼

馬芬蛋糕是西式鬆餅麪包的一種，主要有美式馬芬和英式馬芬兩種。日常生活中接觸到的大多為美式馬芬，是用小麥粉、色拉油或黃油、牛奶、泡打粉等攪拌後裝在紙杯內烘烤的糕點；英式馬芬則是一種用酵母發酵製成的圓形麪包。美式馬芬在美國是一種非常家常化的簡易蛋糕，製作相對簡單。

材料：牛奶、白糖、色拉油、雞蛋、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、杏仁片。

做法：

1、 將牛奶、白糖、色拉油和雞蛋混合攪拌均勻。

2、 低筋麪粉、可可粉、泡打粉加在另外一個盆裏，攪拌均勻。