脆豆腐有危害嗎
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一般人羣均可食用脆皮豆腐。痛風、血尿酸患者慎食脆皮豆腐。
脆豆腐是一種調製涼菜的豆製品,是愛吃涼菜者首選,也是低糖食品適合糖尿病人的食用。
做法:
將每塊豆腐乾切成6片;將雞蛋打散,放入醬油、精鹽、胡椒粉、辣椒醬拌勻;將青、紅椒洗淨放開水中焯一下;豆腐乾片放入加調料的雞蛋液中,每片再滾上一層面粉;平底鍋內的油燒熱,放入滾上面粉的豆腐乾片,逐個炸呈金黃色撈出裝盤,放青紅椒即可。
標籤:
豆腐
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