豌豆怎麼吃
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豌豆可做成鹽水豌豆、豌豆餅、豌豆炒肉等食用。以鹽水豌豆為例,共分為3步,需準備的食材有豌豆莢、食鹽。以下是製作鹽水豌豆的詳細準備:
操作/步驟
1、處理豌豆
豌豆莢放入鹽水中浸泡10分鐘,撈出瀝水,再剪去頭尾。
2、加水
將豌豆莢放入鍋中,加沒過豌豆莢的清水以及適量食鹽。
3、出鍋
大火燒開,轉小火煮兩分鐘即可出鍋。
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豌豆
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