怎樣把豌豆麪做成豌豆澱粉
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豌豆麪做成豌豆澱粉所需材料:豌豆、糖。
具體做法:
1、豌豆用5杯水泡發,需要5至6個小時;
2、將豌豆加5杯水先煮開反覆撇去浮沫,用高壓鍋煮熟,再次之前要用小蘇打漂洗瀝乾;
3、用高壓鍋多餘出來的水倒掉後,壓碎過濾;
4、鍋中放糖,倒過濾好的豌豆漿,加熱反覆攪拌,直至粘稠;
5、將粘稠倒到容器中,表面鋪保鮮膜用刷子刷平;
6、最後放到冰箱冷藏過夜即可。
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