紅燒林蛙怎麼做
- 經驗
- 關注:1.62W次
用料:
林蛙、五花肉 、海鮮醬油 、老抽 、葱、 姜、 蒜 、花椒、 大料 、幹辣椒段 、油 ;
做法:
1、把林蛙用熱水焯一下備用,用冷水將林蛙洗淨控水;
2、五花肉切厚片,葱薑蒜切段;
3、鍋內倒入適量油,油熱把五花肉倒入翻炒,待花椒大料炒出香味,再放葱薑蒜幹辣椒繼續翻炒至出香味,倒適量海鮮醬油、老抽,把林蛙倒入鍋中翻炒三至四分鐘,鍋中添入少量水,開鍋後小火燒製,收湯;
4、切適量的葱蒜末放進鍋中翻炒, 裝盤即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/7qk2d0.html