電烤箱做蛋糕如何去除雞蛋的腥味 經驗 關注:1.63W次 1、做蛋糕的時候加點朗姆酒,朗姆酒二分之一茶匙即可;2、做蛋糕的時候加點吉士粉或者塔塔粉也可以有效去除蛋腥味;3、在蛋糕製作中加入檸檬汁或者檸檬皮屑也可去除蛋腥味;4、蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白打發的時候放上幾滴白醋,不但能使蛋白打發的更好。而且也打出來的蛋白也沒有腥味。 標籤: 電烤箱 腥味 蛋糕 雞蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/6zz96m.html