![如何去除蕨菜乾的腥味]( "如何去除蕨菜乾的腥味")
- 由於過熱水之後可以去除蕨菜的粘性和土腥味，所以過熱水就可以去除蕨菜乾的腥味，水煮以前要用水泡，水煮時加一點點鹽。做菜食用：生摘的蕨菜或蕨菜乾，用水煮沸，變軟，然後過冷水洗滌，大條的最好撕開幾瓣，浸泡12到24小時，期間換四五次水。最後洗滌就可拌肉炒，如果怕濕的可加薑蓉炒，注意蕨...
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![為什麼做出來的蛋糕有腥味呢]( "為什麼做出來的蛋糕有腥味呢")
- 蛋腥味主要是蛋白的味道，雞蛋本身就有一種腥味的，這是正常的。解決辦法如下：1、做蛋糕的時候加點朗姆酒，朗姆就半茶匙即可。2、做蛋糕的時候加點“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。3、在蛋糕製作中加入檸檬汁或者檸檬皮屑也是能去除蛋腥味。4蛋腥味主要是蛋白的...
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![為什麼做出來噠雙皮奶有蛋腥味]( "為什麼做出來噠雙皮奶有蛋腥味")
- 雙皮奶有蛋腥味的原因：蛋的品種不同、糖放得少。如果要避免有腥味的話，有以下三種方法可以除去：1、加入少許香草籽，不僅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添風味。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或兩滴香草精。2、加入少許新鮮檸檬汁也可以有效去除雙皮奶的腥味，如果沒有也可以...
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![醃製趕魚的做法怎麼去除腥味]( "醃製趕魚的做法怎麼去除腥味")
- 醃製趕魚時去除腥味的方法：1、醃製趕魚要用新鮮的魚，趕魚油脂多，如果不新鮮了就會很腥；2、醃製趕魚時，把魚剖開之後，用濕布把血擦乾淨，尤其是脊骨下方的血線，一點血都不要留；3、把食鹽炒熱，關火，放入花椒和辣椒幹翻炒，放涼，然後用這種鹽醃製魚，即可醃製趕魚時去除魚腥味的問題。...
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![羽絨服為什麼有腥味]( "羽絨服為什麼有腥味")
- 1、跟衣服的填充物有關：羽絨服有腥味是正常現象，尤其是鴨絨的羽絨服腥味很大。這是廠家沒有處理好鴨絨的後果。2、跟原材料的來源有關：用於製作羽絨服的鴨子養殖方式不同。散養的鴨子自由覓食可以曬太陽，羽毛蓬鬆味道輕，大棚圈養的鴨子羽毛質量差，氣味濃。3、跟清洗不當有關：消...
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![煮好的豬肝怎麼去腥味]( "煮好的豬肝怎麼去腥味")
- 1、煮好的豬肝有腥味可以在豬肝裏面加入八角，花椒，醬油，糖，等等滷料，開始繼續煮，煮製成滷豬肝，然後再切成片兒吃，經過大量的滷煮，豬肝已經沒有了腥味，口感很好。2、可以把煮好的豬肝製作成豬肝丸子，做豬肝湯。把煮熟的豬肝，打碎，然後加入澱粉再加入一點清水，製作成丸子的形狀下進水中，就...
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![怎麼去除自制布丁裏的雞蛋腥味]( "怎麼去除自制布丁裏的雞蛋腥味")
- 有以下幾種方法：1、製作過程中加入一定量的香草精,其主要的作用就是為了掩蓋雞蛋裏的腥味。2、製作過程中放入少許檸檬汁或者將少量橙汁粉調配成橙汁再加入。3、製作過程中放入少許朗姆酒。4、使用農村土雞蛋製作布丁。...
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![如何除去魚火鍋中魚的腥味]( "如何除去魚火鍋中魚的腥味")
- 魚的腥味來自魚身上本身的“魚線”！解決方法很簡單：將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側面使勁平拍幾下，在刀縫魚肉處，會有像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，抽出頭髮絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也採取一樣的方法...
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![燉鯉魚最後加醋能去腥味嗎]( "燉鯉魚最後加醋能去腥味嗎")
- 燉鯉魚最後加醋能去腥味，去除鯉魚腥味的方法：將鯉魚剖肚洗淨並放入冷水中，再將水中倒入少量的醋和胡椒粉即可。可用適量的鹽加入清水並將活魚浸泡在鹽水中一小時；若是死魚，放在鹽水中浸泡兩小時即可。宰殺鯉魚時將鯉魚背上兩邊的白筋抽掉即可。宰殺鯉魚時，將鯉魚的血液沖洗乾淨...
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![泰迪狗洗完澡為什麼還有腥味]( "泰迪狗洗完澡為什麼還有腥味")
- 可能原因如下：1、可能腥味是來自泰迪狗的耳朵，泰迪的毛髮濃密又長，飼養泰迪的話，需要主人定期的給狗狗清理耳朵，也可以買一些洗耳水給它搽檫；2、可能是來自泰迪狗的口腔，泰迪在吃東西的時候，會有一些食物的殘渣滯留在狗狗的牙縫裏，主人可以給泰迪刷刷牙，或者是給泰迪買一些專用的漱...
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![燒魚怎麼去腥味]( "燒魚怎麼去腥味")
- 舉例：1、鹽水泡魚去腥：將5斤水倒入盆中，加入適量鹽攪拌稀釋，將買回的活魚放進盆中，讓魚通過魚鰓不斷呼吸1個小時，可將其體內的土腥味排出，如果買回的魚已經死了，則將其放置在盆內2小時，也可減少腥味；2、除魚腹黑膜去腥：通常魚腹內的黑膜是魚腥的根結所在，因此，給魚開膛破肚後一定要將...
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![羊骨湯怎麼去羶腥味]( "羊骨湯怎麼去羶腥味")
- 主料：羊骨頭1000克、胡蘿蔔500克、洋葱少許、生薑5片、雞精、鹽、葱末、香菜末適量；做法：1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋葱洗淨切絲；2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏，放入生薑、涼水用大火開始燉；3、水開後撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然後加入鹽、洋葱、胡蘿蔔塊；4、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上...
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![如何做豬心去腥味]( "如何做豬心去腥味")
- 洗豬心時，可把豬心放入清水中，不停地用手擠壓，使污血排出。豬心有一股穢味，可用面米揉搓後，再用清水衝淨，穢味即除。對於豬肚和豬腸的腥味比較大，可以先洗乾淨，然後放鹽揉戳，然後用水衝，接着就用麪粉揉戳，然後洗去，再用白酒清洗衝淨就可以。...
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![如何去除豬油的腥味]( "如何去除豬油的腥味")
- 1、在用油時，把1匙白糖和冷豬油一起放進鍋裏，燒到油開、白糖變成黑渣後，傍火稍待片刻，澄出油液棄掉黑渣即可。不但可消除油的哈喇味，而且油的顏色也清亮。2、找一口鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗後放入，置於爐上。開火，要將火開到最小最小，半小時後，發現整鍋水泛紅，上面浮着一層雜...
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![魚缸水有腥味怎麼處理]( "魚缸水有腥味怎麼處理")
- 處理方式如下：1、清洗或更換部分濾材，比如淨換白綿以及活性炭吸臭味和雜質；2、用虹吸管清理一下沙底，即排泄物和垃圾；3、暫時勤換水，每天換四分之一到五分之一缸水；4、買支硝化菌，加快建立硝化系統；5、這段時間減少餵食，減少分量及餵食次數；6、直到水清，又無腥味後，就可以一星期換一次...
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![燉魚怎麼才能去除腥味]( "燉魚怎麼才能去除腥味")
- 1、把魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，侵泡數分鐘，經過這樣處理，魚就沒腥味了。2、用25克精鹽兑2500毫升清水，把活魚泡在鹽水中，一小時後，土腥味就可以消失。如果魚已死，需泡兩個小時，也可去掉腥味。3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋，這是製造特殊腥氣的東西，宰殺時...
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![蒸魚頭怎樣去除腥味]( "蒸魚頭怎樣去除腥味")
- 1、可以先把魚在鍋裏煮一會兒，待蛋白質凝固後放薑片再煮一會兒可去腥。2、可在燒魚湯的時候加入適量的牛奶或料酒達到去腥的效果。3、把鹽或鹽水灑在魚身上，15分鐘後，把魚沖洗乾淨，即有除臭、去污和黏液的效果。4、煎或炸之前，先在魚身塗抹一層奶油或者檸檬，30分鐘後，可完全去除...
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![如何把螃蟹的腥味去除]( "如何把螃蟹的腥味去除")
- 所需材料：清水1盆、麻油5g、刷子1把、料酒20g、葱薑蒜共25g具體步驟如下：1、將螃蟹放入清水中，在清水中滴入麻油5g，有助於螃蟹吐出泥沙；2、將螃蟹的腮和內臟挖掉並用刷子刷洗乾淨；3、加葱薑蒜和料酒醃製即可消除腥味。...
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![用鹽淹過曬乾的魚怎麼去腥味]( "用鹽淹過曬乾的魚怎麼去腥味")
- 方法：1、加入適量料酒、生抽、糖煸炒即可。2、可將鍋燒熱，放一些用過的温茶葉，或放進幾片泡過的濕茶葉擦洗，再用清水洗淨即可。3、用剩的、泡過的檸檬片或皮，新鮮的檸檬和魚一起煮即可。4、燒前用生薑水和料酒灑一下即可。...
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![酸辣海筍怎麼做沒有腥味]( "酸辣海筍怎麼做沒有腥味")
- 酸辣海筍按照以下製作步驟進行製作，則沒有腥味：1、其食材為食材：幹海筍40g，紅辣椒10g，香菜5g，蒜5g調料，鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許等；2、幹海筍洗淨，用冷水泡個4至5個小時；3、泡發後再次清洗幾遍後，切斜刀，其他配菜也都切好；4、海筍和配菜混合，加入鹽少許，生抽1...
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![鴨蛋如何除腥味]( "鴨蛋如何除腥味")
- 1、醃製的時候，可以加入少許的料酒、花椒、薑絲。2、煮的時候，可以加入料酒、花椒、大料。3、清理的時候，可以用白酒來擦拭或者直接用温水刷洗。鴨蛋的營養價值：1、鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富。2、鴨蛋醃製後，依舊有較好的營養...
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![牛蛙怎麼去腥味]( "牛蛙怎麼去腥味")
- 牛蛙去腥方法：1、新鮮現殺的牛蛙，去掉頭、爪。洗淨後剁成大塊，用料酒、胡椒粉、薑片、鹽醃製十分鐘。作用一是去腥味，二是入味。如醃製時間過長會導致牛蛙肉中水分流失，成菜後肉質老韌。2、油燒熱，放一把蒜泥爆香油，倒入牛蛙，倒一些黃酒，翻炒幾下，放一些蒸魚豉油，放一小勺糖，翻炒幾下...
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![鰱魚頭怎麼去腥味]( "鰱魚頭怎麼去腥味")
- 1、腥線是鰱魚身體兩側的白色細筋線，可從尾部橫切一刀，斷開腥線的尾端。再在頭部下端向頭部斜刀片開，找到腥線的頭。一邊拽一邊輕輕拍打魚身，慢慢拽出腥線；2、宰殺魚時，清理腹部內臟後，將其腹部的黑膜也清洗掉，因為黑膜的土腥味很重；3、不管是紅燒還是清燉，適量放些醋，不但使魚湯更...
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![牛排怎麼去腥味十分鐘速解]( "牛排怎麼去腥味十分鐘速解")
- 方法如下：1、用洋葱粉代替一部分洋葱末洋葱末摻到牛肉餡裏，除了去腥，可以提供更豐富的口感。可是，洋葱末畢竟不夠細碎，難以和肉餡完全混合均勻，加入洋葱粉是很方便的解決辦法；2、蒜粉的使用完全不用擔心會吃出大蒜的味道，少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味；3、用紅酒代替料酒...
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![清蒸魚怎麼做才好吃沒有腥味]( "清蒸魚怎麼做才好吃沒有腥味")
- 清蒸魚的做法如下：材料：魚1條、姜適量、葱適量、蒜適量、香菜適量、油適量、生抽適量。做法：1、先把魚清洗乾淨，魚背劃兩刀，裝盤待用；2、盤底鋪上姜，魚肚裏也放入適量生薑；3、另切好姜，葱，香菜；4、把姜，葱，香菜放鋪在魚上面，並倒入生抽；5、鍋內水燒開，放入魚，蒸18分鐘左右；6、蒸好後，取出，鍋...
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